展肉炖花胶 花胶炖肉的做法大全窍门

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花胶炖瘦肉的做法1.把汤材都准备妥当,花胶是提前一晚浸泡发透的2.先把薏米,芡实,百合,玉竹,沙参洗净,放入清水中浸泡15分钟3.瘦肉切大块,花胶也撕成大片4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫5.炖盅洗净,盛水,放入浸泡好的汤材6.再把花胶与瘦肉放入7.最后放入蜜枣8.用厨房纸封住口,入蒸锅,炖制2小时9.食用前放适量的盐调味即可 展肉炖花胶 花胶炖肉的做法大全窍门

花胶对女人的好处数之不尽,趁着母亲节来临之际,炖一道最能代表心意的汤水,慰劳一下老母亲!

By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】

用料

瘦肉 150克盐 适量花胶 100克红枣 十个

做法步骤

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1、主要材料,花胶提前一晚浸泡,切成中等大小

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2、起一小锅烧热水,放入花椒煮至软身,倒掉水分,这个做法根据自己的花胶大小而定

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3、瘦肉切块,焯熟,去掉血水

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4、煮过的瘦肉能更好的去掉一些肉腥味,我个人不是很喜欢那种肉味

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5、花胶,红枣依次放入炖盅内

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6、放入瘦肉

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7、倒入一大碗水

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8、炖锅按炖煮功能,大约炖三小时即可

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9、炖好的花胶,加一点盐调味即可

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10、美容养颜,胶原满满的一道汤水

小贴士

我没有放姜,因为两种材料已焯水,去掉很大部分的腥味,只放了一点盐调味!

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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