吃鱼鳔的功效与作用 女人吃鱼鳔的功效与作用
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无论是清蒸还是红烧,鱼都是人们餐桌上的一道美食。除了美味之外,你还知道吃鱼的哪些好处?现在小编就为你详细讲解一下吧。方法/步骤吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。孕妇吃鱼好处多。医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。 吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。 常吃鱼可以延缓衰老,还利于女士美容。鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鱼可以延缓衰老,减缓记忆力下降的趋势,还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。
#真相来了#
说到“鱼肉”,一直以来是建议大家要经常食用的一种肉类,富含优质蛋白质,也含有较为稀缺的多不饱和脂肪酸,是肉类当中最建议大家吃的一种;正因为它优秀,所以市面上关于它的言论也是多种多样。有人说:吃鱼泡可以补血,而且还能催乳,这是真的么?还有的人说吃鱼鳞可以美容,难道吃鱼的这些“特殊部位”还有这么多的好处?
吃“鱼泡”能催乳?甚至还能补血?
很多人纳闷,鱼泡是干什么的?其实,鱼泡是支配鱼在水里升降的一个重要器官,也被大家叫做“鱼鳔”,另外还有人称其为“花胶”。
江湖传言:花胶中含有较为丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,经常食用可以促进产后女性泌乳,另外还可以滋阴补血,从而起到美容养颜的作用。
事实上,干花胶中的确含有丰富的蛋白质,可以达到75%以上,脂肪较少,可以说是一种不错的食物,但是光凭这一点就要说其营养价值高可谓有些“强求”。就算它胶原蛋白含量高,也不能说明它就可以催乳、滋阴补血以及美容养颜。和猪蹄、猪皮一样,胶原蛋白本身不是一种优质蛋白质,而且其进入人体之后还会被重新分解(氨基酸)并吸收;胶原蛋白并没有江湖中传言的那些神奇作用,所以,这则言论为谣言,并不可信。
鱼鳞能够美容养颜?
说鱼鳞可以美白,也是传言其中含有丰富的胶原蛋白,从而可以起到美容养颜的作用;所以,此则言论和“鱼泡”类似,无科学依据,并不可信。
鱼籽可以滋补身体,并且能够壮阳?
鱼籽是成熟的雌鱼卵巢中产生的卵子,不是性器官,但是算是性器官产生的物质,许多人说鱼籽可以壮阳滋阴。但是,虽然鱼籽中含有丰富的卵磷脂,适当补充可以有利于神经系统发育,但是卵磷脂的补充并不能“无限量”,卵磷脂本身属于脂肪中的一员,食用过多很容易增加患肥胖的风险;关于“壮阳、滋阴”的理论根本无处找寻。对于鱼籽,吃可以,只要你不怕胖,请不要寄予太高的期望。
吃鱼刺可以补钙?
江湖传言:鱼刺当中含有较多的钙质,吃了之后可以补钙。但是,鱼刺可以说是一种“难以享受”的部位,很多人在吃鱼的时候总是容易“卡住”,特别对于孩子来说,如果卡刺甚至可能危及生命。所以,您觉得靠吃鱼刺补钙靠谱吗?另外,鱼刺当中的钙含量的确不少,但是人体吸收率却非常低,对于补钙根本起不到太大的作用。
靠吃鱼刺来补钙,从实际来看并不靠谱,根本不建议作为,真想补钙,建议您还是要坚持喝奶,增加日照,相比之下,哪种方式都比吃鱼刺要靠谱。
关于吃鱼,您需要知道的:
鱼,的确是建议大家要多吃的一种肉类,但食物虽好,也需适量;建议成年人每天食用鱼类水产食物40-75克,每日食鱼量最多不超过一两;另外,无论是的鱼的哪个部位,喜欢吃都可以吃(除了鱼胆),可以放心吃,但要注意限量,因为鱼类当中很容易吸收一些污染物质,比如汞、铅等重金属,食用要注意“限量、完全加热”;另外,要尽量少食金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类。健康吃鱼,避免伤害。
鱼,不错的食物,关于它的传言众多,请您科学看待,鱼再好,也仅仅是一种食物,并没有那些神奇的治疗作用,请你靠谱食之。
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