花胶红菇排骨汤 红菇花胶炖鸡汤的功效

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材料番茄 2颗,虾仁 150克,鸡蛋 5颗,葱段 30克,盐 1/4茶匙,番茄酱 3大匙,细糖 1茶匙,水 50CC,太白粉水 1大匙,起司丁 少许做法1、番茄汆烫去皮后切小块,虾仁洗净开背,鸡蛋加入盐打匀备用。2、热锅入油,鸡蛋下锅炒至略凝固后取出。3、锅中下少许油,下葱段爆香后再入虾仁炒至卷曲,放入番茄炒匀后,加入起司丁,再以番茄酱、细糖、水调味,再用太白粉水勾芡后加入鸡蛋炒匀即可。

花胶滋阴,补血补胶原蛋白,利于排奶。

红菇性温补血。

用料

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补血红菇花胶鸡汤的做法

泡发鱼胶。锅内加入自来水,鱼胶、姜3片、葱打结放入,加适量料酒、几滴白醋。大火煮,鱼胶颜色发白,变软即可。然后取密封容器,放入煮好的鱼胶,加纯净水,放冰箱泡发24小时以上。花胶红菇排骨汤 红菇花胶炖鸡汤的功效

2. 准备食材。柴鸡冷水入锅,焯一下去血水,再用清水洗干净。玉米粒取出。紫砂锅里放入鸡肉、玉米粒、红枣、姜3片、桂圆、百合干、黄芪,加水、少量盐、几滴白醋。

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3. 剩一小时的时候加入红枸杞。红菇快速冲洗,剪掉菇脚,加入。

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4. 剩半小时的时候,紫砂锅里加入泡发鱼胶的水,鱼胶切段。剩10分钟的时候,加入鱼胶。

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5. 最后撒葱花,加盐、鸡精调味,就好了。

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小贴士
1.大火煮鱼胶越快越好,最好不要超过10分钟,水不要加太多。
2.红菇的菇脚容易藏有泥土,所以剪掉。红菇含有较多可溶性蛋白,所以冲洗红菇要快。

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