关于康恩贝胶原果蔬酵素粉故事，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论朋友们，水果酵素对人体有好处吗？的问题，今天给大伙带来康恩贝胶原果蔬酵素粉故事的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
朋友们，水果酵素对人体有好处吗？

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尽量不要喝所谓的水果酵素，很严肃地回答一下。

第一点，所谓的酵素本身就没有什么用。酵素在中文的正确翻译就是酶，一种具有催化活性的物质，真的有消化问题的人直接去医院和药店买消化类的酶制片就好，保证安全有效。主要的酶的本质都是蛋白质。蛋白质本身不会凭空生成，要么是水果的细胞代谢的产物，要么是水果液体中的微生物和真菌的代谢产物。

所以真的相信水果中一些微生物发酵或者滋生的酶，可以给你治疗百病？

再者，你凭什么认为你今天做的酵素的酶就是你想要的种类，给你想要的效果？

第二点，你喝的水果酵素除了用处不大的酶，可能还有其他影响健康的物质。尤其是生产控制不达标时，细菌和环境污染产生的毒素，吃进医院是小事，严重的情况难以想象。这里我想提醒所有珍惜健康和个人身体的人一句话，即使现在的一些正规食品可能出现问题，那也比类似水果酵素这种三无产品（没有包装、规范化生产、没有无菌生产环境）来得健康的多了。

很多人在淘宝或者在自家就购买或者自制酵素了，小作坊、做不到无菌级别的生产车间，那么多的糖放在一个罐子里发酵，酶有没有都不知道，浓度就更不要说多低了。

现在商家用了另一个名字“酵素”，你就认为有效，那是不是太荒谬了。

水果酵素能喝吗？喝了对身体有什么用处？

回答：当然能喝。但是对身体的好处，在临床上并没有确切的证据。

关于酵素的问题，从酵素出现之初，就伴随着争论。酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。

酶在我们人体中种类繁多，作用巨大。机体细胞中的酶，按其所参加酶促反应的性质，分为六大类：（1）氧化还原酶类；（2）转换酶类；（3）水解酶类；（4）裂合酶类；（5）异构酶类；（6）合成酶类。

大多数酶是蛋白质，这类一般是由基因控制转录，翻译合成的。也有一些酶是RNA，也是有基因控制转录的。所以，那种想通过食物直接摄入酶的想法是不现实的。当然，在细胞内，酶的合成还与营养素和代谢产物的关系密切。一定的营养素的摄入，可以促进相应酶的合成，而其代谢之后的生成产物则抑制酶的合成。另外，激素通过对代谢过程的效应也对酶的合成具有很大的影响。

因此说，一般水果酵素产品中所含酶的数量和种类并没有明确说明，能否通过消化系统的层层考验，在消化吸收过程中会产生哪些变化，最终以哪种酶的方式被人体吸收利用，都没有明确的证据。

当然，有人喝完水果酵素，觉得口感不错，觉得身体有些反应，比如腹胀、增加排便，甚至有眩晕感，可能与水果中所含的膳食纤维或者发酵过程中产生的酒精或者混入其他一些细菌有关。至于感觉身体一些病状得到了有些改善，如果不是精神作用，那就是有可能哪种酶真的误打误撞起了作用。但是如果想非要给酶一个确切的医疗或者保健作用，貌似你只能在酵素经销者那里得到肯定的答案。

（本文为原创，图片来源网络，如有侵权，请联系删除）

刘东

国家二级公共营养师

辽宁省营养师协会常务理事

辽宁营养师事务所签约讲师

辽宁电视台《辽视公开课》特聘讲师

沈阳市营养学会常务理事

沈阳市科协科普大学特聘讲师

水果酵素，神化的饮品。水果发酵后的产物对人体有一定作用，但并无商家吹嘘那样可以养颜排毒，减肥瘦身。

1.水果酵素是什么?本质上与豆腐乳一样。

酵素源自日本，兴于台湾，主要是将植物性食物如瓜果蔬菜米谷等作为原料，加入酵母菌及乳酸菌发酵而成。本质上跟啤酒，泡菜，豆腐乳，黄豆酱是一样，都是发酵产品。

发酵后产物主要为原有植物的营养素以及蛋白酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(S0D)等酶类，在这些酶中最被扩大宣传的是超氧化物歧化酶，称这种酶是一种抗氧化物质，能帮助身体清除自由基，养颜抗衰老。

2.酵素对人体有好处吗?有一定好处。

酵素可以提供原植物里的营养素，对人体有益；发酵后产生有机酸和酶类可以促进肠蠕动，增加消化功能，可以改善便秘症状但并不能根治。

3.酵素不是神品，酵素中的酶类并不等于体内酶类，不能参与体内生化反应，仅仅是食物，不具备“养颜排毒，减肥瘦身”。

酵素中被推崇的各种酶类，包括号称有抗衰老的“超氧化物歧化酶”，在体内有活性时确实可以抗氧化清除自由基，但从口腔喝进肚子那一刻起，就注定它是一种食物，经胃液、胰液强大的消化分解后作为营养素吸收了，与其它食物并无二样，已不具备任何酶的活性，不可能参与体内生化反应。从而，“清除自由基，养颜抗衰老”就是无稽之谈。

减肥瘦身吗?所有食物都有热量，酵素也不例外，并无减肥功效。含糖分高的酵素不单不减肥，还会增肥。

4.要喝水果酵素吗?

如果没有办法提供新鲜水果的情况下，推荐喝酵素。其他情况，看自己喜好。

酵素曾经备受追捧，尤其是在前些年，朋友之间谈论的话题往往是与酵素有关。家里的妈妈也会把水果做成水果酵素供全家人享用，水果酵素真的像宣传中说的那么好吗？

水果酵素最为突出的卖点是减肥调理肠道，其实如果您知道水果酵素的制作方法就了解水果酵素是否可以减肥了。水果酵素在制作过程中需要添加糖，而水果本身就是含糖量较高的食物，两者叠加在一起就是糖与糖的结合。糖是可以为人体提供能量的，在日常饮食的基础上再额外摄入这些来自于酵素的糖，无疑就为减肥雪上加霜，让您越来越胖，减肥就变得更加困难。

也有人说喝点水果酵素能够美容养颜？酶是人体生命活动中不可或缺的催化剂，是具有催化活性的蛋白质，蛋白质在进入人体中，经过胃酸的初步分解，再经过胰液消化酶的侵袭，会被分解为一个个的氨基酸，再根据身体的需要而合成不同的蛋白质，并不是可以根据人的大脑意识来合成自己需要的蛋白质。比如说我们想皮肤看起来更好一点，更有弹性一些，但很难按照我们的想法来合成我们需要的胶原蛋白，弹性蛋白。

作为蛋白质存在形式之一的酶，从植物细胞中被释放出来以后，很快就被微生物给分解吸收了。所以，水果酵素中，水果来源的酶含量是很低的。而更多的，是微生物活动分泌的，或者是微生物死亡后裂解释放出来的酶。所以，水果酵素中总蛋白的含量也只有0.02%左右。其中具有活动的酶就更少了，也就难以起到美容养颜的目的。

对于水果酵素是否能喝，众说纷纭，很多业内人士则是说可以喝，但最好少喝。我觉得掌握好度适量就好，如果过量再好的补品也会变成毒药，而且不要过度依赖。也不要盲目的相信网上的那些减肥奇效和包治百病。也许有的人因为喝了它成功的减肥了，那也是因人而异，每个人的体质不一样。想要健康的减肥，最终还得是运动不是么。

既然说到水果酵素，那咱们也说一下，话说水果酵素是一种自然发酵制品，它里面也的确含有对人体有益的益生菌，发酵的东西么，基本都差不多，对调节脾胃，促进消化，软化血管啥的都有些帮助，也就是说我们人体也是有一定的益处的，那么问题来了，如果自制的话，过程可能就不会太注意了，自然发酵不容易控制，容易造成杂菌污染产生毒素。所以如果要自制的话。一定要卫生卫生再卫生，对要使用的容器要用好好消毒(可以用白酒消毒)，晾干，所用的容器最好选用耐热不易碎的玻璃容器，(如高硼硅玻璃储酿器)，选水果的时候，不要选切水果的时候要带上一次性手套，码放的时候也要带手套，发酵期间，储罐中会产生大量的气体，当气体多时要做好排气，如果容器的盖子上有排气阀最好。这样的排气在发酵过程中大概需要三到四次。发酵时间为三个月，三个月后就可以饮用了。喝的时候，要按1:10(水)的比例。切记要放在避光阴凉处密封储存。

而在网上流传的“水果酵素”的做法，其实就是将水果加糖一起进行简单发酵，而在这个过程中，糖和水果中的糖分为密封罐里的细菌提供了“养分”，将水果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分解，这个过程会产酸、产气，甚至释放出一些甲醇、乙醇，这就不难解释为什么发酵后会有酒精的味道。如果制作过程中不够卫生或者制作不当，甲醛和霉菌会超标，制出来的所谓的“水果酵素”本身就受到严重的污染、含有“霉菌”，即使没有霉变的(水果酵素)，其中也有对人体无益甚至有害的物质，亚硝酸盐就是其中之一，由于自然发酵不易控制，会产生较多的亚硝酸盐，虽然随着存放时间的延长，亚硝酸盐含量会降低，但随着发酵时间的加长，还会产生其他的物质。

虽然网上对于水果酵素的功效被成倍的夸大，但是实际上水果在发酵过程中，能够产生的酵素含量是很少的，从营养价值的角度考虑，新鲜的水果应该洗干净直接吃对身体健康更有益，因为新鲜水果含有丰富的矿物质，维生素和膳食纤维，切开后用糖腌，会破坏这些有效成份，并导致有效成份的流失，相比之下，直接吃能最大限度地吸收和利用水果中的营养。

酵素对每个人的身体肯定都是有益的，但是调理因人而异，请大家亲身使用，一定要有信心！谁用谁知道！信者得救！

最后祝大家都能从酵素中得益，从而使用酵素、热爱酵素，爱环保、爱生活、爱地球！

我第一次遇到“水果酵素”这个词是在不久前我想买面霜的时候。看到了这些维生素、矿物质、益生菌和水果提取物，我不禁注意到化妆品和食品之间的界限变得如此之细，我不确定这种面霜是做来食用的，还是用来外部使用的。

所以我对酵素研究开始了。你是否接触过多次，却没有弄清楚呢？那就从今天开始了解吧:

酵素，神奇的营养物质

水果和蔬菜中的植物营养素化合物是维持我们身体健康所必需的。这些化合物能抑制自由基，增强我们的免疫系统。这些植物营养成分的有效性在很大程度上取决于酵素的水平。酵素的水平越高，化合物就越有效。

酵素是蛋白质分子，是人类细胞中所有生物活动的生命力。酵素是人类细胞发挥作用的催化剂。人体消化、吸收和利用营养物质的能力取决于酵素的存在。我们不需要研究酵素的细节。只要把酵素看作维持生命的重要物质。酵素的种类很多，可以分为两大类。一类是消化酵素，如蛋白酵素、脂肪酵素和淀粉酵素。另一组是代谢酵素。

通过发酵过程，可以提高水果和蔬菜中的酶水平。这是因为在发酵过程中，活细菌会“预消化”营养物质，并提高酶的水平。这些“升升级的酶”对身体细胞更有用。这种水果和蔬菜发酵过程的最终结果被称为“水果酵素”。喝水果酵素可以增强身体的免疫系统，促进健康的消化，解毒和恢复身体细胞的活力。

水果酵素的主要成分当然是不同种类的水果。然而，为制备水果酵素，草药和某些花，如玫瑰和菊花也可以包括在内。最好的选择是使用有机产品，尽管它们更贵。

你还需要另外两种原料来制备水果酵素。

糖和蜂蜜。在发酵过程中，酵母和细菌消耗糖分。如果使用普通糖，产生的副产品将是酒精。剩余的糖分和酒精含量不利于健康。精制糖的最佳替代品是纯低聚糖，简称低聚糖。低聚糖是一种友好的细菌助剂。它有助于友好细菌双歧杆菌在大肠内的生长，促进营养物质的吸收和消化。

发酵过程中的另一种活化剂是蜂蜜。使用高品质的纯蜂蜜是很重要的。纯蜂蜜是最合适的，虽然任何高质量的纯蜂蜜都可以使用。发酵过程中释放的酒精含量会很低，发酵成熟后酒精残留会被完全分解。

小贴士：

水果发酵需要特定的环境，自制酵素一定要注意灭菌和发酵的ph值等等环境因素，不然发酵方向变了，霉菌会大量滋生的，那结果就是一桶臭水果了，就算不臭吃起来也是苦的，种酵素对人体有危害，对身体也没有好处，是不能吃的。

同意我的观点请点赞鼓励！谢谢！

酵素就是一种酶，是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行，它的本质就是蛋白质。蛋白质是什么大家应该都知道的，我们平常吃的鱼肉蛋奶就是富含蛋白质的食物。但是蛋白质和蛋白质还不一样哦，鱼肉蛋奶豆这些可是优质蛋白质，相比较来说，水果里提取的蛋白质吸收率则没有那么高。

另外酵素作为蛋白质，在进入人体时首先就会在胃酸的作用下失活，也就是说，刚刚到达体内的酶，就已经“死了”。失活的蛋白质已经失去了“催化的功能”，所以也不会起到什么神奇的作用。

但酵素宣传的通常是有润肠通便的作用，这个确实得承认，毕竟酵素富含植物中的低聚糖、膳食纤维等成分，可以促进肠道蠕动，有助排便。

不过酵素的成分主要还是一些复合果蔬粉和其他的添加物，所以总结来说，吃这些果蔬提取物还不如吃一些富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果来的实在。

因此建议大家多吃新鲜的蔬菜水果和五谷杂粮就好，同样可以起到酵素的作用。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

感觉自己做有些东西消毒不到位。

没有，酵素身体完全不会吸收，还会因为酵素中所含的细菌以及各种肠胃炎病。

酵素真的能排毒？酵素的原理是什么？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

酵素真的能排毒？酵素的原理是什么？

最近，一种名叫“酵素”的制品席卷全国各地。它的广告语是：“诺贝尔化学奖得主波以尔教授说：如果人像灯泡，酵素就是电流，没有电流（酵素）灯泡就不亮。”被人们冠以“酵素具有排毒护肤保健养生神奇功效”的神圣称号。“酵素”仿佛一夜之间就红遍大江南北，风靡全球。那么“酵素”真的这么神奇吗？它真的能够排毒吗？

【酵素究竟是啥？】

很多人认为，酵素就是酶，酵素能够进入人体代替体内的酶工作发挥作用。其实这是商家的一个大大大的谎言，是商家的一块不得了的招牌。

事实上，酵素和酶虽说属于同类物质，但两者还是有区别的。在辞海中，酵素是酶的旧称[1]，酶是一个比较现代的概念，而“酵”的渊源比较早。目前流行的酵素一词实际上还包含了酶及其产酶微生物和相关调节因子以及相互作用,如激活剂及抑制剂、协同及反馈调控因子等，可称之为广义的酵素，它强调微生态整体[2]，而与酶同义的酵素可认为是狭义的酵素[2]。简单来说，如果以人体内外做个界限来描述：“酵素存在于人体之外；酶存在于人体之内[3]”。我们可以把人体外的这类物质称为“酵素”，并且看成是体内酶的生产原材料；而把在人体内生成的这种物质称做“酶”，看成是利用酵素为原材料生产出来的新产物。前者是资源，通过采集获得；后者是产品，利用资源生产[3]。

【所谓的排毒究竟怎么排？排的是什么毒呢？】

身体的各个器官也有一套自己的排毒体系，如肝脏藏血解毒，肺脏排出二氧化碳，脾脏对抗细菌微生物。所谓的排毒即排出毒素，大多数是指肠道排毒，即将身体里的废物毒素通过肠道排泄排除出去。所谓的毒素是指各种对人体无用且有害的物质，通常分两种：一种是体内新陈代谢和生命活动产生的“毒”，即对人体无用、且会有害健康的废物，如脂肪、蛋白质、糖等物质的代谢产物。另一种是外来的“毒”，由外部环境的大气、水污染、蔬菜中的农药残留，以及饮食中人体不需要，而加工工艺所需的各种添加剂等，我们经常可以看到环境污染导致人体内重金属超标，损害人体脏器健康，甚至危害神经的报道，这就是入侵人体的外来之“毒”。

【酵素真的能够排出这些毒吗？】

大部分的酵素与酶为同类物质[4]，目前发现的酶除极少数是核酸以外，绝大多数属于蛋白质。蛋白质在加热及酸碱度改变的情况下会发生变性，因此即使生吃含酶的食物，在胃酸作用下，这些蛋白质会被分解，进而失去活性，并不能进入血液循环进而发挥作用[3]。目前，没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。口服的酶制剂中，只有那些改善胃肠消化作用的酶如酵母等，还能发挥作用，但那些需要通过血液循环进入体内才能发挥作用的酶不大可能在通过胃肠道之后还存有活性。

相信在这里很多人会扬言说，“我吃了酵素之后真的排毒保健美容了”，那么这大概是其制作的原材料，一些含有丰富膳食纤维的蔬菜、水果等在生效，其中的膳食纤维不被人体吸收，但可以吸附一些低分子成分，如肽、氨基酸、脂肪酸等，从而减少人体对这些成分的吸收；又或者是在食用酵素的时候悄然减少了其他食物的摄入，减少了毒素本身的累积，而并非酵素本身发挥作用。而且，健康饮食，适量吃上一些水果蔬菜亦能达到这些效果。

很多商家在吹捧酵素的功效与价值，通过炒作将酵素产品的价格抬得很高。曾经看到750毫升的酵素产品卖到4000块钱，极普通的东西冠以酵素洋气的名字就价格就蹭蹭蹭往上涨，我们何必要花上4000块去买一瓶酵素，为了达到40块钱一大袋水果蔬菜就能够达到的效果呢。

参考文献：

[1]夏征农,陈至立.辞海[M].(第六版缩印本).上海:上海辞书出版社,2010:1959

[2]陈丹. 浅论食用酵素[J]. 食品研究与开发,2016,37(12):210-214.

[3]陈福民. 说说酵素与酶[J]. 化工管理,2014,(34):70-73.

[4]孙慧中. 酵素实际功效被神话[J]. 品牌与标准化,2015,(08):26-27.

作者：崔华玲 赵力超

酵素，专业名称为酶，属于化学物质名词。正常人体内就有大量酶催化着各种化学反应以进行能量代谢为人体供能，而酵素的作用就是这样的原理。现在市场上流行服用外来提炼的酶，并称为“酵素”来加速新陈代谢，甚至宣称为“排毒”的效果，并不合理。

首先在服用酵素产品时要考虑它真正的有效浓度，并且每种酶都具有专一的化学作用，酵素产品中的酶是否能在人体中发挥对应作用也不得而知。

再次，在服用酵素产品时，经过人体消化道的分解，酶也会被大部分分解，真正能发挥有效作用的酶少之又少。“排毒”可以认为是将人体内积累的有毒物质排出体外，但从酶的原理理解，酵素只能加速代谢而不能起来转运排出毒素的作用。所以酵素产品能够排毒之说也站不住脚。

“酵素”的本质是酶，也算是一种蛋白质。与人体的新陈代谢、营养转化等密切相关，起着生物催化剂的作用。

“排毒”是中医的提法，大致意思就是把体内的有害物质，通过粪便、尿液、汗液等形式排出体外。

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那么，口服摄入的“酶”可以把体内的有害物质排出体外吗？

答案是，绝大部分是不能的。

因为通过口服摄入的酵素（酶），绝大部分在胃液的酸性环境中，会被胃酸、胃蛋白酶等分解后，以氨基酸、二价或三价肽的形式被小肠末端吸收了，不太可能会发挥作为“酶”应有的功能的。

理论上，只有耐酸的酶，或是经过特殊处理的酶，能够绕过胃液中的酸性环境，达到肠道后，才可能发挥它应有的功能。但这种酶，以保健品的形式，换个马甲，叫“酵素”，然后在市场上堂而皇之的宣传它的各种神奇功效的，大部分都是没多大作用的。除了起蛋白质该有的作用外，其它的作用几乎可以忽略不计。

但仅仅是起蛋白质的作用的话，你每天喝几包牛奶，吃几个鸡蛋，炖一条鱼，烤一块牛排...从中摄入的蛋白质是完全就够了，而且价廉物美，何乐而不为？

当然，医学上是有这种口服的“酶”，可以通过口服，发挥你所谓“排毒”的作用的。如胃蛋白酶，是耐酸性的，口服后不会被胃酸分解，有助于人体的正常消化吸收，间接把代谢产物，以粪便的形式排出体外，起着“排毒”作用。

但医学上的有明确生物活性的，明确起作用的酶，一般不会用一个道貌岸然、自贬身价的名称“酵素”。

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所以，与其买酵素排毒，还不如自己作息规律点，饮食合理点，情绪心态平和点，同时规律运动锻炼，这样才能真正科学的“排毒”，有益于健康。

当然，如果你实在钱多，想买，我们也无权干涉。但是这种买酵素的钱，如果用在救助山区儿童、帮助灾区人民等公益事业上，应该更能净化心灵、深化认知。从而，在另一个层面上，起到“排毒”作用。

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酵素真的能排毒吗，我也在想他能不能真正的排毒，我怀疑它有炒作的嫌疑，这里嫌疑最大的就是商家炒作，商家抓住了现代人对自己健康的关注，其实人体是有一套排毒功能肝脏排毒肾脏排毒肺功能排毒，这些功能不受到外来的侵害，大家都注意饮食卫生，一般都会在水果和食物中的吸收了酵素，就不需要增加化学元素的酵素了，利用高科技手段提炼出来的酵素对人体有没有危害大家都不知道，都需要时间和科学去验证。酵素并不是每一个人都适合的，它也是因人而异，科学家发明出来的东西理论上都是好，但是随着时间的检验他也会有相对论的。

可以的，随着时间的流逝，年龄的增长，身体里面的毒素只会不断堆积，再加上我们现在的生活习惯，晚睡晚起，还时常夜宵冰淇淋等，更加让我们身体的毒素不能排出，毒素越来越多，就造成我们的身体肥胖，皮肤暗黄，口臭等多种问题。所以长期使用酵素帮助我们排除体内不必要的毒素。就像打扫卫生一样，你不打扫灰尘只会越来越多。

排毒，近两年里面这个词非常广泛，也说的非常神奇。其实酵素排毒原理很简单，酵素可以改变酸性体质，调理肠胃肠功能，均衡营养吸收，排除体内毒素，提高免疫力定期服用酵素可以清除血液中和肠道中的毒素和垃圾，畅通血管并改善肠道功能。

您好，关于酵素这几年火得一塌糊涂，但是它真如传说中说的那样可以排毒减肥吗？那么我就来吐槽一下。

什么是酵素？

大家通常说的酵素是一种酶，那么酶其实大部分就是蛋白质，蛋白质需要在体内经过消化分解为氨基酸形式被人体吸收利用。

既然是一种酶，那么自然是帮助机体促进分解吸收，那么自然想要达到减肥的效果也并不理想。

酵素可以排毒吗？

很多人说吃了酵素，可以促进排便，那么就要来说一说促进排便的原因了：

1、会不会是本身对产品产生不耐受呢？比如过敏、不适应而发生的排便；

2、是不是产品的质量问题，导致的排便；

3、有的产品虽然写的是酵素，但是去看配料，里面基本上都是什么菊粉、低聚果糖等膳食纤维，那么这个排便一般都是这些膳食纤维的作用导致；

人体有一套自己的排毒系统，比如汗液、尿液、大便等，有自己的规律，如果通过吃酵素让排便次数增加，并不是排便次数增多了就等于是在排毒，反而会干扰自身的系统的。

所以吃酵素并不会促进排毒的。

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感谢邀请~

回答问题之前，我看了一下其他的回答。有很多的大v，还有各种专家，回答的特别专业。我就不班门弄斧了。首先酵素是通过蔬菜发酵而来的，里边含有大量的膳食纤维，所以说喝酵素的第一个功效，就是调理便秘。

到这肯定会有人说，我排便正常啊，没有便秘啊。其实咱们每个人肠道里都有或多或少的宿便，为什么会有宿便，两个原因：1、肠道蠕动慢；2、肠道里缺水。喝了酵素，可以增加肠道蠕动，但是这个时候，也要多喝水，这就是为什么会有人出现喝酵素肚子疼的原因了！

肠道里里没有宿便了，肠道也就健康了。有句广告词是肠年轻，常年轻。其实说的非常正确的，肠道健康了，身体其他器官就健康了，这其实才是喝酵素的最终目的！

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