老鸡花胶汤 老鸡花胶汤有什么功效

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花胶素有"海洋人参"之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法，那就是花胶炖鸡。材料：光鸡（一只）调料：花胶（四个）、红枣（一把）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）厨具：汤锅做法：1、将光鸡处理干净；2、将鸡斩成块备用；3、凖备花胶四个；4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可；5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用；6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净；7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒；8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。

最适合冬天的六道汤，滋补营养又好喝，我知道你一定需要

立冬过后，天气越来越冷，寒冷的天气最适合喝汤，给大家分享六道滋补营养老火汤，每天一道，一周不重样。

【姬松茸淮山螺片龙骨汤】食材：龙骨，姬松茸，螺片，猴头菇，淮山，枸杞，沙参，玉竹，蜜枣，陈皮。

做法：全部食材处理好洗净，龙骨焯水洗净，把除了枸杞以外的所有食材放入锅里，加入足够的水，大火煲15分钟，转文火煲2个小时，加入盐调味，再入枸杞即可。

【牛蒡凉瓜瘦肉汤】食材：瘦肉，玉米，胡萝卜，牛蒡干，南北杏，黄豆，凉瓜干，蜜枣。

做法：全部食材处理好洗净，瘦肉焯水洗净，把所有食材放入砂锅里，加入足够的水，大火煲20分钟，再转文火煲2个小时，加入适量盐调味即可。

【花胶螺片大骨汤】食材：大骨，花胶，螺片，玉竹，淮山，芡实，陈皮。

做法：全部食材处理好洗净，大骨焯水洗净，全部放入砂锅里，加入足够的水，大火煲15分钟，转文火煲2个小时即可。

【五指毛桃响螺老鸡汤】食材：老鸡，五指毛桃，螺片，淮山，桂圆肉，北芪，蜜枣，陈皮。

做法：全部食材处理好洗净，老鸡焯水洗净，放入砂锅里，加入足够的水，大火煲20分钟，转文火煲2个小时，再放入适量盐调味即可。

【虫草花淮山枸杞鸽子汤】食材：鸽子，虫草花，蜜枣，淮山，芡实，枸杞，南北杏。

做法：全部食材处理好洗净，鸽子焯水洗净，除枸杞以外的所有食材，全部放入砂锅里，大火煲20分钟，转文火煲2个小时，再放入盐调味，再加入枸杞即可。

【明目祛湿老鸭汤】食材：老鸭半只，枸杞头，熟薏米，生薏米，赤小豆，扁豆，蜜枣。

做法：全部食材处理好洗净，老鸭焯水洗净，把老鸭和所有食材放入砂锅里，倒入开水，用大火煲15分钟，再转文火煲2个小时，在加入适量盐调味即可。

以上就是6道滋补养生汤的做法，喜欢的朋友赶快试试吧！

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