红枣炖花胶做法大全 红枣炖花胶做法大全视频

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1.购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状，花胶如何选购可以问度娘2.取适量花胶洗净入炖盅3.红枣我喜欢这种大枣，比较甜，用鸡心枣也可以的哈4.大枣洗净后用剪刀对半剪开5.姜切片6.将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时7.泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）8.炖好后趁热服用，最佳食用时间是早上空腹当早餐

花胶对女人的好处数之不尽，趁着母亲节来临之际，炖一道最能代表心意的汤水，慰劳一下老母亲！

By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】

用料

瘦肉 150克盐 适量花胶 100克红枣 十个

做法步骤

1、主要材料，花胶提前一晚浸泡，切成中等大小

2、起一小锅烧热水，放入花椒煮至软身，倒掉水分，这个做法根据自己的花胶大小而定

3、瘦肉切块，焯熟，去掉血水

4、煮过的瘦肉能更好的去掉一些肉腥味，我个人不是很喜欢那种肉味

5、花胶，红枣依次放入炖盅内

6、放入瘦肉

7、倒入一大碗水

8、炖锅按炖煮功能，大约炖三小时即可

9、炖好的花胶，加一点盐调味即可

10、美容养颜，胶原满满的一道汤水

小贴士

我没有放姜，因为两种材料已焯水，去掉很大部分的腥味，只放了一点盐调味！

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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