白玉椰皇炖花胶 2024年白玉椰皇炖花胶
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海椰皇花胶炖鸡的做法 准备好所有材料并且清洗;海椰皇:用砖头锤子之类的硬物敲开外壳,并把椰肉敲开两半;鸡肉:去皮,去掉脂肪,焯水去去血沫杂质;花胶:姜水泡洗1小时;花胶:这次用的是北海阴阳胶,比较薄,所以用姜水泡洗1小时就直接炖了,不用滚姜葱水啦;在炖盅里加入一碗纯净水和姜片;大火烧开水后,转小火,隔水慢炖 2-2.5小时;如果用功率小的电子炖盅,直接调3小时;炖好后,打开盖子,一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~ 先把漂浮在表面的油撇掉,再加点盐调味,带出整盅汤的味道;
想带你一起去海港吹吹风.....
作为一个豪华酒店,
香港嘉里酒店最有名的
却是对着维港的网红无边泳池以及各色美食。
目前已经成了小X书上网红打卡新地标。
超高的性价比,无敌的海景,
在这里完全可以拍出美美的大片。
可以说香港的豪华网红酒店那么多,
敢说拥有“香港市区最美海景”的
只有5星嘉里酒店!
香港嘉里酒店
作为香港市区最新最美海景的5星嘉里酒店,
由著名设计师傅厚民(André Fu)所设计建造的旗舰酒店
是在香港的首家城市度假酒店,
是香港九龙十年来第一家临海酒店,
拥有香港市内最大的酒店无柱宴会厅,
超过六成的客房享有维多利亚港及港岛海岸线景致,
所有餐厅均设户外用餐区!
今天就让它来告诉你,什么叫现代都市里的生活态度。
无敌的海景,无边的泳池、各地的美食,都是打卡的圣地,体验感200分,相信我,绝对比想象中更好!
嘉里,在“香港的中心”
香港嘉里酒店位于红磡湾中心地带,地处九龙活跃的海港之滨,这里的交通便利到可以说海陆空齐全。
距离尖沙咀东部购物区步行即可到达。
距离港铁黄埔站只有不足5分钟路程,从黄埔到旺角只需8分钟。
香港国际机场及香港机场快线站(九龙站)分别只是40分钟及10分钟的车程。
还与渡轮、公共汽车、出租车及豪华轿车服务把酒店连接至香港其他地区,总之,去哪哪方便,如果你是第一次来香港,那它肯定是你探索香港的不二之选!
嘉里,城市度假风情
在香港Upper House、东京香格里拉餐厅、清迈香格里拉等大作品之后,傅厚民在寸土寸金的维多利亚港海滨创造出了城市度假风情——香港嘉里酒店。
嘉里酒店是香格里拉集团在香港建立的第四家酒店,可以说是新生代奢华酒店的代表,相比九龙香格里拉和港岛香格里拉老干部风格的雍容端庄,它显得格外的新奇有朝气、惊喜又创意。它的超高性价比和时尚创新的设计早已成为小红书以及抖音的“网红酒店”。
步入酒店大堂,即可通过高8米、宽80米的弧形玻璃幕墙欣赏到舒展开阔的维港海景。穿过大堂便是偌大的户外花园,处处栽种了修剪整齐的茂密树丛,在城市中心,能享受到这样大片的绿,是非常奢侈的一件事。
一道长50米的土耳其玛瑙大理石墙,加强酒店的时尚感,并引领宾客至宴会大礼堂的大理石阶梯。还有独特的平台式设计,将多层的户外花园与公共休憩空间连接,而且在酒店各处,你可以看到,置放了数千件悉心挑选的艺术珍品,大多由亚洲当代艺术家创作。
嘉里,舒适雅致的居住空间
酒店拥有546间客房,其中超过6成的客房可以欣赏享有维多利亚港及港岛海岸线景致,每间房均用上落地玻璃窗户,让客人欣赏醉人的市景或海景,而且客房面积从最小42平方米至294平方米的总统套房。
要知道在香港这片寸土寸金的土地上,绝对算奢侈的存在。同档次的五星酒店房间平均面积也就是35平方米左右,但是价格却相差无几。
房间内的装修风格走的舒适雅致调调,客房均用上嘉里酒店的时尚主题颜色——银蓝和灰色,再放置自然的装饰。处处细节独到精致,无可挑剔。
如果你来到这家酒店,请一定要选择海景房,海景房,海景房!真的,美到窒息。
嘉里,豪华多功能设施
香港嘉里酒店拥有市内最大的酒店无柱宴会大礼堂和17间配套完善的多功能厅,如港景宴会厅和户外甲板,此处的开阔露台可以尽赏香港天际线和维多利亚港风光。
面积1,756平方米的大礼堂,天花点缀着超过2万颗闪烁的水晶,还设有全港最大的、宽15.4米及高4.3米高的LED屏幕,并可同时容纳超过1,000位宴会客人。在这里你可以举办婚礼,创造一段一段终生难忘的浪漫记忆。
另一用途灵活的场地是红磡宴会厅,面积1,125平方米,一幅幅手绘壁画配以手工绿锈古色作点缀。
除此之外,嘉里酒店面向维多利亚港24小时开放的Base Camp Kerry Sports有着品类齐全的健身器械、25米户外无边际暖水游泳池、按摩池、蒸气浴、桑拿及水疗设施。同时,它还超越一般酒店健身房的界限,可以透过酒店以外的户外活动,比如滨江跑步锻炼,使生活方式得以延伸。
嘉里,足不出户就能吃遍香港
香港是有名的美食之都,好多人都会为了一顿美食专门飞往香港。而嘉里的美食体验从进大门就开始了。
大堂茶座
走进大堂,你就可以点一杯亚洲风味鸡尾酒、自家制汽水、香港特色饮料如鸳鸯、丝袜奶茶等港式地道风味,还有由酒店行政糕饼厨 Julien Gourmelon 所设计的蛋糕及精美糕点,再看看窗外的怡人海景和户外风光,值了。
红糖
红糖,酒店的招牌餐厅,余伟经师傅结合经典粤菜精髓与新派烹饪概念,演绎多款精致菜式。松露白玉鲜蟹钳、原椰皇炖花胶鲍鱼、榄菜荷叶盐焗鳕鱼球个个都是极品。
餐厅的设计灵感源自19世纪遍布邻近红磡湾的船坞,红砖筑起的墙壁,以及陪衬的旧式铁闸、木制气窗、仿古皮革制椅子及染色玻璃吊灯,都会给宾客置身“老香港”的感觉。
Red Sugar
连接着红糖的酒吧Red Sugar珍藏一系列手工啤酒、葡萄酒、经典烈酒及特色鸡尾酒,还有多款精美小食。
酒吧的开放式户外平台可以270度欣赏无边际的香港岛及维港壮丽景色。黄昏时分伴随现场演奏的音乐,这里显得更加充满活力。不用去兰桂坊人挤人就可以消磨一晚逍遥时光。
大湾咖啡厅
这间全天候餐厅设计休闲并富现代感,一系列的美食亭展示多种以正宗方法烹调且风味独特的美食。
不管你是想吃蒸、炒、煮、炸、甜品、还是新鲜焗制食品,应有尽有。餐厅还提供宽敞的户外用餐区,在这大大落地窗前面朝大海用餐,想想就是无敌惬意的事。
百味村
百味村位于酒店一旁,由8个不同个别餐厅厨房经营,呈献各式本地及国际佳肴,网罗包括韩式、日式、越式、印度及泰式等各地美食,另设有自家制手工啤酒及甜品专区。
从早到晚提供价钱相宜的美食,且款式多样,餐厅设有专属的iOS及Android手机应用程序,可以在手机先浏览百味村的美食种类、餐单,再点选餐饮及付款,非常的便利。而且每天晚上、周末和公众假期,餐厅都为宾客献上现场娱乐表演,包括音乐、相声、谜语比赛、舞蹈表演、街头表演和儿童娱乐等。
BONG餐厅
BONG餐厅由Korchina F&B Holdings Ltd Management管理及营运,资深韩国籍厨师团队带来的精美意式菜肴及经60至120日风干熟成的精品级牛排,带来舌尖上的快感。
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