鱼胶一次吃多少克干的(鱼胶的吃法是什么,怎样吃鱼胶才不浪费?)
鱼胶的吃法是什么,怎样吃鱼胶才不浪费?
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鱼胶最好的做法就是炖鸡了,比如花胶鸡,前一天晚上取一片干花胶凉水泡发,上午开始做之前从水里取出,先和几片生姜和几段大葱一起煮15分钟去除腥味,然后把煮的像烂蹄筋似的花胶捞出来剪或者切成几段,鸡肉是剁好且焯过一次的,取几粒瑶柱泡发用于提鲜,其实老广做可能还要加几片火腿,这里少一味也无所谓了,主要是云腿太贵了,平时不经常煲汤,就没买过。当归取两片大的,不要多,不然中药味重了反而不好喝了。另外鲜笋也可以来一段切块,一样是起到提鲜作用,同时增加口感。因为离中午开饭时间太近了,所以直接上开水,把鸡块,煮好的花胶(煮过的姜葱不要再加进来了),瑶柱,几块焯过水的瘦肉这几个下锅,来十毫升古越龙山是保障汤鲜味美的关键哟。先大火烧开然后转小火煨炖。笋块如果买的是袋装的,那就单独再起锅焯水十来分钟去掉袋装的保鲜液味道,等最后块出锅前20分钟再下锅。总共炖一个多小时吧,水一次给足,出锅前来适量盐,尝起来有淡淡的咸味儿就行了,千万别放多了,花胶鸡主要就是喝鲜味儿汤头的。焯好的笋块此时可以下到花胶鸡汤锅里了。其实汤也不需要煨太久,太久了汤头就不清了,浓稠的口感不好,鸡肉也没味了。一个多小时鲜味儿完全炖出来了,鸡肉里也保留了一部分肉香,生抽香油一点点汤调个蘸汁,享受满口鲜香的花胶鸡汤的同时,再像吃清远鸡那样品着蘸汁鸡肉,那叫一个美~
鱼胶姜片一起先放在蒸锅蒸软后,放在保鲜盒中,加水泡发记得放姜片去腥,,放冰箱里,泡发一个晚上,第二天清洗一下,就可以弄吃的了。
鱼胶100克,莲子20克,红枣25克,木耳5克,枸杞3克,桂圆干10克,冰糖20克,米酒100毫升。
鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中,顺便还可以彻底清洗一下鱼胶的表面,泡发的方式,一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部食材放入炖锅中,炖2小时之后加入冰糖可食用。
鱼胶是美女们的最好美容产品,现在有种新奇特的吃法,将发好的鱼胶放在搅拌机打成水泥浆,将发好的燕窝加入冰糖、姜汁、鱼胶浆炖煮两个小时,待凉后,放入冰箱冷冻,待其冷却结晶后,每天早上空腹吃三十克,不出一个月,你想要几靓有几靓!
鱼胶哪种才是好的?鱼胶真的能天天吃吗?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
先回答哪种鱼胶好的同题吧
首先,吃鱼胶主要根据你个人经济承受能力来选,条件好的选白花胶、赤嘴这一类的花胶,因为这些是功效型的胶,效果是非常好的。当然野生比养殖好,个头大比较好,公肚比母肚好,因为个大累积的营养成分多,公肚营养比较全面,母肚比较单一。其次,如果条件没那么优越的,可以选实惠型的,个人就比较推荐北海鳘鱼胶,同样公比母好,大比小好!北海胶现在都是从南美洲的沿海国家产的,老外不吃海味这玩意,所以产量还算多的,不需要养殖。另外,不要如果对花胶不是很了解的话,可以选择入门级的胶种,比如:北海阴阳肚(极推荐,性价比很高,胶质不错);加洲白胶,又称蝴蝶胶(新兴的胶种,胶质好,几乎无腥,做甜品很不钱,性价比也不错);新西兰鳕鱼胶(网红胶,厚身,胶质好,几乎无腥,但性价比一般)
第二个问题,花胶是可以天天吃的,只要条件允许还有你喜欢吃的话。因为花胶都是优质蛋白,几乎零脂肪,而且有人体所需的元素和氨基酸等等。【题外话:那些说吃花胶不如吃鸡蛋的都是瞎扯,没有营养学的常识】但是,你要注意每次的食量,因为你人体吸收量是有限的,一次吃很多只会是浪费,一次20克左右就可以了!个人认为不需要天天吃,一周2-3次,例假和生病的时候不要吃就可以了。
经期不要吃吧!
个人推荐北海胶,主要是性价比较高,其功效也不错,比起其它的价格比较容易接受得了。鱼胶的吃法:
1,鱼胶每次用量大概18克左右最好,隔天吃一次最好,尽量是早上空腹再食用,空腹吃容易被身体吸收。
2,鱼胶对人体的滋养,是需要一个过程的,想要见到效果,所以还得靠坚持吃,因为鱼胶需要长期吃才见效,如果只是偶尔吃几次,效果肯定不明显的,当然这也要经济的允许。
3,鱼胶如果长期吃,效果是能看的见:尤其是女孩子长期吃鱼胶,皮肤会变得比以前更好,而且脸上的斑也是能淡化。
4,在吃鱼胶的同时,是需要忌口的,最好辛辣、酒类的食物别吃,如果同时吃,会容易破坏鱼胶中的营养物质,使鱼胶的作用得不到发挥。
当然可以天天吃,只要有钱呢!鱼胶只要是正常晒干的没经过防腐处理都是好的,当然是中等大小最好,海鱼比较腥,河鱼要柔和。需要了解更多养生知识,请关注我!
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