猴头菇炖花胶海参的功效 猴头菇炖花胶海参的功效与禁忌

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猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。  随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵,猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面:  1、抗溃疡和抗炎作用。  2、抗肿瘤作用  3、保肝护肝作用  4、抗衰老作用  5、提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环。  6、降低血糖和血脂的作用。  猴头菇是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品,有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头菇也是一种名贵药材,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主要产在内蒙古自治区大兴安岭林区。  又叫猴头、猴头菌,因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,长期以来,人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”,或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用,民间谚语有“多食猴头,返老还童”之说。  猴头中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用,对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用,可安眠平喘,增强细胞活力和抵抗力。  老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。  适用量:干猴头菇每次20克。  温馨提示:人工培育的猴头菇营养成分高于野生的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,使猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。

『贪嘴一时爽,吃完......』

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HI,艾瑞巴蒂

前两天看到热搜上的日本奈良鹿

小厨真的是笑到打滚,一个五一小长假

小鹿吃煎饼都吃到『生无可恋』

不知道大家的胃,还好吗?

『五一长假一时爽,事后胃里......』

当然!贴心的小厨早就想好了对策

就凭这一碗老火靓汤就能让你身心舒畅

香滑鲜美的花胶,绝对不输燕窝海参

作为食疗的绝佳食材,让你元气满满!

素中带荤的猴头菇健脾养胃

『老干部必备』的枸杞,这道滋补药膳绝对不能少

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如果没有猪骨高汤,怎么能勾起人的食欲呢?

大骨中的香甜与肉香在沸水中碰撞,清香四溢

煮到软烂的筒骨肉入口即化

陈皮的甘甜在熬制中融于汤膳

再加上中草药材的风味,食补药膳促消化

这一口花胶汤下去,绝对让你胃口大开

除了养胃舒压,这道花胶汤更能滋补养颜、补气活血

再加上马上就要来的母亲节

这道汤绝对拿得出手!

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| 花胶汤 |

RECIPE

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五一过后的身体压力,一口花胶汤就解决掉!

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