明胶是什么做的清真吗(所有酸奶都有明胶吗？)
关于明胶是什么做的清真吗，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论所有酸奶都有明胶吗？的问题，今天给大伙带来明胶是什么做的清真吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
所有酸奶都有明胶吗？
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鱼胶网站小编回答：
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有，尤其是老酸奶。明胶是种动物胶，是用动物的骨头、皮肤和筋腱熬制成。我国只有少数几家可以生产清真明胶，就是用从清真屠宰场买回的原料的生产。但是市面上绝大多数都不识时清真的。不少酸奶上虽然有清真标志，但是配方中仍然含有明胶，这个以前在网上也进行过讨论，但是也说不清这个酸奶到底是不是用的情真明胶，所以最后也没什么结果。
明胶是什么做的？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答：
明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。
明胶属于一种大分子的亲水胶体，是一种营养价值较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外，明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。
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