花胶排骨玉米煲汤 花胶排骨玉米煲汤的功效
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花胶玉米排骨汤主料花胶 (一个)玉米 (一根)猪软骨 (3片)辅料瑶柱 (十颗左右)花胶先用冷水泡上大概10个小时,放锅里,放上几片姜,煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。把玉米呀,姜呀,瑶柱呀,所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里,加上满满一盅水。我用的是电磁炉,很方便地按上煲汤键,盖上锅盖,耐心地等候佳音吧。煲上40分钟,关上开关键,揭盖,放上少许盐,搅拌一下,一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外,俺煲汤是尽量不放盐的,要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。
遇到此汤要多喝,汤汁鲜香又下饭,美容养颜,女人要多喝
今天我给大家带来一道排骨花胶汤,喝起来汤汁鲜香,一点都不油腻,尤其是女人可以多喝点,我给家人做它喝,汤汁鲜香不油腻,补气养血,我家一周喝2次!
花胶的营养挺丰富的,里面含有大量的胶原蛋白,多吃点用花胶做的食物,可以美容养颜,增强免疫力等等,女人孩子都可以多喝点!随着生活水平的提高,家人都挺喜欢吃肉的,不管是炒菜还是熬汤,没有一点肉末,就一点都不想吃,当然我也不例外,里面放上排骨,和花胶简单搭配,简直是汤鲜味美又好喝,好了不多说了,下面我就把这道排骨花胶汤的做法分享给大家,遇到此汤要多喝,汤汁鲜香又下饭,美容养颜,女人要多喝!
【排骨花胶汤】
【原材料】:排骨、花胶、玉米、五指毛桃、料酒、生姜、食盐。
【制作步骤】
第一步:准备一把花胶放在盘中,热水上锅5分钟,时间到关火,先不要出锅,焖5分钟出锅,放在清水中泡发,再加上姜片,放在冰箱里冷藏一晚上。
第二步:准备一点五指毛桃,倒上清水浸泡30分钟,把玉米剁成小块,把排骨清洗一下,冷水下锅焯,加上料酒、姜片开大火煮开,然后捞出来过一遍凉水,最后放在砂锅里备用。
第三步:五指毛桃浸泡好,把表面的灰尘都洗干净,放在砂锅里面,加上适量的清水,先开大火煮开,然后转到中小火煲60分钟。
第四步:时间到,把五指毛桃都取出来,放上玉米段煲30分钟,花胶浸泡好后,先把表面都清洗干净,然后放在砂锅里面,转到大火煲10分钟,最后加上食盐调味,这样就可以出锅了。
【做排骨花胶汤的注意事项】
1、先把花胶上锅蒸熟,然后放在凉水中浸泡30分钟,加上姜片可以去除腥味。
2、把排骨和五指毛桃放在砂锅里面,加上适量的清水煮开,然后大约煮60分钟,这样就可以把五指毛桃里面的香味都煮出来,最后放上玉米段、花胶等食材煮熟即可。
3、里面不需要放很多食材调味,只加上食盐增加咸味就可以。
这就是排骨花胶汤的做法,喝起来不仅汤汁鲜香,而且里面不放各种的大料,给家人吃起来营养又健康!多喝点排骨花胶汤,可以补气养血,美容养颜,还可以增强免疫力等等,喜欢此做法的话,要记得先收藏,利用休息时间,多给家人做着喝吧!
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