花胶海参焖排骨怎么做好吃 花胶海参焖排骨怎么做好吃窍门

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主料鱼胶20克排骨50克辅料红枣3颗枸杞子5克生姜一小片 步骤鱼胶炖排骨的做法步骤11.鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片鱼胶炖排骨的做法步骤22.鱼胶浸泡2小时,洗干净。鱼胶炖排骨的做法步骤33.排骨焯水。鱼胶炖排骨的做法步骤44.红枣去核。鱼胶炖排骨的做法步骤55.把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水。鱼胶炖排骨的做法步骤66.选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。鱼胶炖排骨的做法步骤77.时间剩下10分钟时,加入枸杞子。程序结束,加少许盐调味即可。

大家好,我是大白。天气越来越冷,大家活动量都减少了,人体中的气血,会慢慢的敛藏在肾脏中,这时期,是养肾的“最佳期”,吃一些合适的食物,温补肾阳,可以为全身提供热量,整个冬季都不感冒。

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那么吃什么,可以达到温补肾阳效果呢?建议大家吃一些温补气血的食物,有助于补肾阳。如果经济条件允许,下面这3样,中老年要吃,可以提高你们的免疫力。

一、海参

推荐食谱:海参花胶汤

主要食材:海参、花椒、虫草花、排骨

制作方法:

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1、先将海参放冰箱,浸泡2天,中途更换一次清水。

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2、随后剪开肚子,去掉牙齿。

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3、将海参放在锅中,煮半小时,使它变软。

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4、继续浸泡海参2天,海参变得更大更软。

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5、随后准备排骨,冷水下锅,放姜片、料酒去腥,焯水3分钟捞起。

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6、焯水的排骨,和花胶一起,放在整蛊中。

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7、继续放入提前泡10分钟的虫草花,姜片等。

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8、最后放入海参,和半分满清水。

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9、上锅炖2小时即可。随后加一点食盐就可以喝。

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10、炖熟的海参花胶汤,汤水鲜美,非常滋补。

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11、海参也特别的软糯好吃,吃上一碗海参花胶汤,五脏六腑都得到滋养。

二、猪尾

推荐食谱:红烧猪尾

主要食材:猪尾、青椒、香叶、干椒、八角等

制作方法:

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1、处理干净猪尾,切块备用。

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2、将猪尾冷水下锅,料酒、葱段、姜片去腥,煮沸后焯水3分钟捞起。

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3、接着热锅,放半碗水,少许冰糖,炒出糖浆。

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4、倒入焯水的猪尾,炒出糖色后暂时捞起来。

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5、继续热锅,放油,香叶、桂皮、干椒、八角、大蒜炒香。

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6、倒入猪尾,翻炒均匀。

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7、倒入淹没的清水,加耗油、胡椒盐、老抽、生抽、食盐调味,扣盖炖半小时。

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8、将猪尾里面的八角、香叶等挑出来,倒入切碎的青椒,将它炒匀,收汁入味即可。

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9、这道红烧猪尾,软烂入味,飘香四溢,满满的胶原蛋白。

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10、吃上一口猪尾,好香好嫩好软,超级好吃。

三、牛尾

推荐食谱:红焖牛尾

主要食材:2根牛尾、香叶、干椒、桂皮、八角、葱段等

制作方法:

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1、将牛尾处理干净,切块备用。

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2、将牛尾冷水下锅,焯水3分钟后捞起。

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3、焯水的牛尾,放在高压锅中。

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4、配上干椒、桂皮、八角、香叶、姜片、葱段等香料,加入6分满清水,扣盖炖半小时。

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5、继续热油,放入大蒜生姜炒香。

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6、放一勺豆瓣酱,剁椒炒匀。

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7、倒入焖熟的牛尾,加食盐、生抽、老抽、耗油调味。

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8、牛尾炒至上色均匀,倒入焖牛尾剩下的牛汤,扣盖炖16分钟即可。

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9、收汁入味就可以起锅,最后撒入葱花完成。这道红焖牛尾,软烂入味,满屋飘香,香而不腻,越吃越上瘾。

总结:冬季要补肾,如果不差钱,上面这些食物,都是可以补肾阳,提高肾功能的食物,有经济条件的人家,可以偶尔吃一次,给身体提供热能,整个冬天不怕寒冷。

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