关于花胶可以在太阳下晒吗，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论打好的玻璃胶能在太阳底下暴晒吗？为什么？的问题，今天给大伙带来花胶可以在太阳下晒吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
打好的玻璃胶能在太阳底下暴晒吗？为什么？

推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠

看你所表达的“玻璃胶”并不是指常说的管状的硅酮玻璃胶，而是指无影胶，又称UV胶，在紫外线下可迅速固化。

因无影胶使用简便、迅速，强度好，在玻璃家具中应用广泛。

改用别的强度好的胶也可以，如环氧树脂胶、聚丙烯酸酯胶，但固化慢，胶体明显，影响美观，所以无影胶还是玻璃家具粘结的首选！

这个要看太阳的温度有多高，还有你所用的玻璃胶的耐热度，建议最好不要让不能高温的东西在高温下暴晒，如果产品生了气泡，可能存在质量问题，最好不要用。

看你所表达的“玻璃胶”并不是指常说的管状的硅酮玻璃胶，而是指无影胶，又称UV胶，在紫外线下可迅速固化。

因无影胶使用简便、迅速，强度好，在玻璃家具中应用广泛。

改用别的强度好的胶也可以，如环氧树脂胶、聚丙烯酸酯胶，但固化慢，胶体明显，影响美观，所以无影胶还是玻璃家具粘结的首选！

一般的玻璃胶晒个四五年没有问题，如果需要更长时间的话就要用到暮墙结构胶了。

质量好的冬天弹性都很好！但是国产似乎多是骗钱的！臭气熏天，质量，效果都很差！就以好处便宜！说实话想买好的都不知道哪里去买！

要看玻璃胶的质量，如果是在太阳暴晒的地方必须要用质量好的耐候胶，所以是没有问题的

可以，看你所表达的“玻璃胶”并不是指常说的管状的硅酮玻璃胶，而是指无影胶，又称UV胶，在紫外线下可迅速固化。

因无影胶使用简便、迅速，强度好，在玻璃家具中应用广泛。

改用别的强度好的胶也可以，如环氧树脂胶、聚丙烯酸酯胶，但固化慢，胶体明显，影响美观，所以无影胶还是玻璃家具粘结的首选！

可以，是可以，时间长了，会风化，但是现在没有更好的替代品

一般的玻璃胶会加速性能老化，开裂，失去粘接防水作用。

玻璃胶，是一种家庭常用的黏合剂，由硅酸钠(Na2O·mSiO2)和醋酸以及有机性的硅酮组成。硅酸钠易溶于水，有粘性，在南方称为水玻璃，在北方称为泡花碱。

玻璃胶大都属于合成胶粘剂，其主体是聚合物，其性质可分为三类：本体性质、工艺性质和使用性质(产品性能)。使用性质(产品性能)不言而喻主要是指密封胶在形成胶结过程中到形成胶结接头的综合性能，该性能取决于建筑接缝对密封胶的功能要求。无论对于建筑的外围护还是建筑室内装饰装修；无论是窗结构还是其它形式的围护和装饰结构，都可以将它们看成是单元组成，那么每个单元之间便产生接缝，绝大多数需要建筑用密封胶来密封填充。

玻璃胶起泡原因分析

硅酮耐候密封胶在施工中起泡的原因是多方面的，是比较复杂，很难用一种方法，一种结果来判定起泡的原因。下面就一些具体的情况作一些分析。

1、 注胶时裹进了空气

玻璃胶一般都在工地完成完成注胶工作，作业条件差。工人站在脚手架上面注胶，注胶的均匀性不易掌握，胶缝里面容易裹进空气。施胶后胶缝表面刮压，修整光洁，胶缝里面的垫杆一般都选用闭孔的聚乙烯泡沫棒，裹进胶缝里面的空气不易溢出去，胶缝修整空气压缩后，会产生向外的隆张力，耐候胶缝一般都比较宽，厚度较小，提供高位移能力的耐候胶，硬度都较低，胶未固化前很软。压缩空气的隆张力把胶缝慢慢撑起泡。这种现象在能提供±25%以上胶缝位移能力的耐候胶的应用上，更容易发生。相反有些允许位移能力较低的耐候胶，硬度较高，胶未固化前比较稠。裹进胶缝里面压缩空气的隆张力不易把胶撑起泡。所以，愈是能提供高位移能力的耐候胶，注胶时，更要注意注胶的均匀性。竖胶缝一般注胶可采用从下向上施胶，可克服一些起泡现象。更重要是工作操作者的熟练性和责任心。

2、注胶时接口潮湿

在室外作业，经常遇到降雨，特别是南方的夏季，几乎天天要下雨，如果降雨后，接口里面潮湿未干就直接注胶，等太阳照射粘接基材及胶缝时接口里面的温度升高，胶缝里面的潮气蒸发，会把未固化的、比较软的胶缝隆起泡，有时聚乙烯泡沫垫杆潮湿也会引起胶缝起泡。所以施工时不可一味求进度，等到接口内干燥后，再注胶，可避免上述情况。

3、泡沫棒放气

胶缝里面的垫杆一般都选用闭孔型高发泡的聚乙烯泡沫棒，在放置时由于不当挤压，造成内部气囊破裂，释放出空气，刚注完胶时会出现有气泡隆起或是有鼓起的外观，对这种情况的解决方法，一是将泡沫棒切割开，切割面向内侧，二是采用开孔型泡沫棒或采用已发泡的乙烯泡沫棒，以克服上述情况。另外一种情况，醇型耐候胶在固化时会释放出甲醇，甲醇与有些泡沫棒起反应。遇到这样的情况，通过换泡沫棒或酮肟型的密封胶，便解决了问题。

4、胶未固化时太阳暴晒

玻璃胶在未固化前是不能在太阳下暴晒的，特别是刚注完胶就让太阳暴晒，会引起胶缝内部出现蜂窝状气泡，从而引起胶缝外部隆起，这种情况在醇型硅酮胶使用时会更明显一些。在炎热的夏季施工，这种情况不易克服。采用注胶时避开太阳暴晒，会克服一些起泡现象。具体作法：上午在建筑物的西侧或北侧注胶，下午在建筑物的东侧或南侧注胶。注胶后，胶经过一段时间的固化，表层已结皮，太阳再暴晒时，有了一定的抵抗能力，便可克服一些起泡现象。

5、基材表面温度过高

玻璃胶固化时，所粘接材料的温度不能超过50℃，这个结论已被大多硅酮胶生产商认可。在基材表面温度超过50℃时注胶，就会引起胶缝起泡，在金属板幕墙的耐候嵌缝时，会遇到上述情况。在炎热的升秒斤 ，当太阳暴晒金属板时，特别是铝板表面温度会达到80℃，此时注胶极易引起胶缝起泡。所以应选择后半下午或阴天时，以改善上述情况。

6、昼夜温差大，接口热胀冷缩较大

这种情况在铝板幕墙注胶时，较容易出现。铝板是线胀系数较大的材料，在我国北方地区的春天或秋天昼夜温差较大，而且太阳在中午直射铝板时，铝板表面温度可高达60℃-70℃，晚上温度降至10℃左右，大的铝板块，热胀冷缩也较大，接口位移较大，耐候胶嵌缝后，接口的实际位移是由胶缝来承受的，在固化过程中，过大的、反复的伸缩位移会引起胶缝起泡，所以在注胶时避开中午太阳直射最强时，以改善一些上述起泡情况。

7、北方地区春天气候干燥

玻璃胶要借助空气中的潮气，经化学反应成弹性密封材料。空气中湿度的大小和固化速度的关系很密切。我国北方地区春天气候干燥，硅酮密封胶注胶后，固化时间很长，未固化前的硅酮密封胶，极易受到外部环境的影响，为各种起泡现象提供了机会。

鱼胶怎么泡发？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

一般情况下，酒楼制作花胶菜式都要经过发制，发制后的花胶腥味小，弹性好，口感比未发制前更好，可以做出各种各样的美肴。发制花胶主要有四种途径：蒸发、水发、油发、炒发。为大家做一个详解。

1

花胶蒸发步骤

1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）

2、将花胶洗净，去掉油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小刀、剪刀等工具刮去，如果有些去不掉，剪掉一点也是可以的。

3、锅内加水，水烧至滚后将花胶置于蒸架上，大火蒸发。（母胶可以加入适当姜去腥味，花胶卷了起来属正常情况）

4、蒸好后拿着花胶用水不断冲洗，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。

发制后的重量约为发制前的3-4倍左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。

提示：

1、蒸发时间非常重要，如果掌握不好，蒸发过头，会导致“吐胶”（意为花胶发制过头）。

2、花胶发制太过，会使花胶原本的纤维韧性全无，变得软绵绵的，没有爽滑的感觉了。

提示：

1、蒸发时间非常重要，如果掌握不好，蒸发过头，会导致“吐胶”（意为花胶发制过头）。

2、花胶发制太过，会使花胶原本的纤维韧性全无，变得软绵绵的，没有爽滑的感觉了。

2

花胶水发开水浸泡

适合较薄或较小的花胶，如养殖白花胶或7钱（5克为1钱）以下的花胶等。

步骤：

1、花胶先用清水浸泡至软，小花胶一般情况下3小时就可以了。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）

2、把水煮开，（可以适当加入生姜去腥）倒入花胶中，3分钟后倒掉水，然后立即放入冰水中浸泡几个小时即可。

3

花胶放在锅中煮

锅中煮适合稍大一点的花胶。

步骤：

1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）

2、锅里加水煮开（可以适当加入生姜去腥），花胶放进锅中煮。盖子不用盖上，可以时刻注意花胶的变化。煮的时间参照上面“蒸发”方式。

3、把煮发后的花胶拿出冲水，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。发制后的重量约为发制前的3-4倍左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。注意：此方法不适合太薄太小的花胶，因为花胶太小，一放进沸水里很容易就导致发过头，时间不好控制。

花胶头、尾部厚薄差别明显的情况

对于花胶头、尾部厚薄差别不太明显的，直接放在锅里蒸或煮就行了；但是如果头部比较厚、尾部又比较薄的情况下（如北海公肚一般胶体头部较厚、尾部较薄，有些尤为明显），如果整个北海公肚同时蒸发或同时煮水，有可能造成头部发好了、尾部发过了或者尾部发好了、头部又没发透。这时候是需要变通。可以将泡软的花胶剪开后分开发或者干的时候切好后薄厚分开。

4

蒸发和水发小结

1、蒸发或水发后的花胶变得很软，将其立即置于水龙头不断冲洗，如果和蒸架粘在一起，慢慢拿起来，以免花胶开裂。冲洗后置于冰水中浸泡。冬天的话一般要浸泡几个小时或过夜，夏天天气炎热，必须置于冰箱中用水浸泡并勤换水。

2、发制后花胶的油脂更加容易去掉；另外，如果花胶的“耳朵”未剪开，就用剪刀小心地剪开并将里面清洗干净，以免产生异味。

3、根据热胀冷缩的原理，花胶经过冰水浸泡后，韧性加强，口感变得“爽滑弹牙”。其重量和长度大小会有明显变化，长度、宽度、厚度都会变大，重量约变成发制前3－5倍，一般不可超过5倍，否则导致发制过头。如果发了一次后仍未发透，可以再发一次，但是时间一定要控制好。

4、有些人认为水发不好，容易造成花胶本身的营养物质流失。其实这点大家不用太担心，胶原蛋白是大分子蛋白，是不易溶于水的。水发的好处是花胶的每一个部分都能浸泡到水，发制可能更彻底一些。蒸发的话，花胶有部分可能会在蒸架上卷了起来，这样的话，那部分可能会没其它部位发得透。两种方法哪种更好，需要个人去实践。

5、发制好的花胶要置于冰箱中保鲜室，应1、2天换一次水并在1周内食用。需要注意的是，在冰箱冷藏的过程中，花胶还会缓慢地发大。若一时吃不完，可以用保鲜袋装起来放在急冻，需要的时候拿出来泡清水回软就可以了。

6、已经发制好的花胶，烹饪时（焗、焖或炖）一般可以控制在中慢火15分钟以内就可以了。这一点非常重要，否则花胶煮太久，口感就不好了。

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花胶油发

薄或较小的花胶比厚的花胶更适合油发。因为油锅温度较高，较薄的花胶放入后会更容易涨大。

步骤：

1、如果花胶比较脏，建议先进行浸泡、洗净、晒干后再用（因为油发后的花胶呈蜂窝状，难以清洗里面的杂质）。花胶不一定要在太阳底下晒才会干，有北风的话把花胶夹起来吹一个晚上就可以了。

2

泡发步骤如下：

所需工具：鱼胶、锅、水、葱姜。

1、取适量黄花胶筒,冲洗干净表面的灰尘,然后将其放置于蒸盆上,最好在鱼胶的上下两面都铺上姜片,能有效去除鱼胶腥昧；

2、锅内将水烧开后,将蒸盆放进锅里,盖上锅盖,大火隔水蒸10分钟;

3、10分钟后打开锅盖取岀鱼胶(蒸后的鱼胶会卷缩成团或者明显缩小,这属于正常情况)；

4、蒸好的鱼胶立即置于冰水中浸泡(如没准备冰水,用凉水将鱼胶迅速降温也可),此时鱼胶还是紧缩的状态,注意加入足够量的清水,然后放进冰箱冷藏室过一晚,鱼胶在低温中仍会继续泡发；

5、隔天取出,鱼胶的大小、重量、厚度都会发生明显的变化,泡发完成。如上图所示,都变成了一只只Q弹可爱的“大胖子”,此时的鱼胶更富有韧性和弹性。

6、泡发好的鱼胶洗净切块就可以开始烹饪了~煮、焖、焗、扒、炒、炸均可。

[可爱]你好，我是冷桃，一个美食爱好者，很高兴能回答你的问题。

鱼胶的泡发方法主要有水发、油发和蒸发三种： 1、水发 将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。对于体形较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右，待花胶软身即可切开小块。对于体形较大、质厚的花胶，可用清水浸泡过夜，待花胶软身即可切开小块。浸发好的花胶可以放入有姜片的烧开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮。 注意：泡发花胶时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。 2、油发 油发前要先用温水把花胶洗净，沥干，然后放进温油锅中放入待软，裁开再放油锅内，用勺压住，文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸；如油温升高，可将锅端下；油温下降后，再端上火，反复顿火。炸制时间的长短，可根据鱼肚的质量而定。质厚的炸制时间稍长，质薄的炸制时间较短，因鱼肚厚薄不一，发好的要先捞出，以免过火。不能大火高温炸制，要保持低温才能保证质量，以防皮焦肉不透。 如果是体形大而质厚的花胶，在油发时，可先将花胶在低温油锅中文火焖1~2小时，等花胶发软后，再用中火提高油温，并不断翻动，直至花胶胀大发足为止。一般使用油发的花胶都是用来烹饪菜肴的。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，以去除花胶腥味。 鱼肚炸透的标准：锅内的油不翻花，鱼肚一拍就断，断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内，先用东西压住，再倒入开水，使其浸发回软，然后捞出，挤去水分。 3、蒸发 把花胶放入盆中，加入冷水，用保鲜纸封住盆口，上屉蒸2~3小时后取出，然后切开，再进行烹调。

这些泡发方式中唯一能够最大程度的保持营养不流失的就是这样的方法：

1、准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水，净水器的过滤水也行，一个大小合适的盆；2、将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可；3、每隔1到2个小时看一下鱼胶，如果鱼胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡好；4、泡发好了之后，摘掉刷掉花胶表面的脏东西，如灰尘、鱼油、血丝等，泡发的水倒掉；5、如果鱼胶是切好的，可以直接放入炖盅，加水，放入食材，如果鱼胶还未切好，可以用剪刀或者菜刀分切成小块；6、隔水炖3个小时，或者温火煮两个半小时；炖好之后再放冰糖或者盐。

希望我的回答对你有帮助哦[玫瑰][可爱]

在正常情况下，餐馆里用明胶做的菜需要准备。制得的鱼胶腥味小，弹性好，口感好，可制成各种美味菜肴。制作花胶有四种主要方法：蒸发、水、油和煸制。让我们做一个详细的解释。

花胶蒸发步骤

1.根据口香糖的大小，将口香糖浸泡在清水中直至变软。一般来说，需要几个小时或一夜浸泡，最好是浸泡1天以上，为1或2种以上的花胶。(浸泡过程应在夏季放入冰箱保鲜室)

2.清洗花胶并去除油脂(黄色，用手摸起来会觉得油腻)。如果油脂不清洗，就会有一点鱼腥味。可以用刀子、剪刀和其他工具去除油脂。如果有些不能去掉，也可以剪掉一点。

3.往锅里加水，把水煮沸，把胶水放在蒸架上，然后用大火蒸发。(母胶可以加入适量的生姜来去除鱼腥味，花膜出现是正常的。)

4.蒸好后，取花胶，不断用水冲洗。冷却后，立即用冰水浸泡，或直接用水浸泡，放入冰箱保鲜室。

头发准备后的重量大约是头发准备前的3-4倍，也就是说，头发准备好了。那些没有完全浸泡过的可以继续浸泡在水中。

提示：

1.蒸发时间非常重要。如果你不能很好地掌握它，过度蒸发会导致“喷胶”(意思是花胶太多)。

2.如果花胶的头发做得太多，花胶原有的纤维韧性会完全丧失，变得柔软光滑。

在正常情况下，小于1倍的贴花不建议蒸发。

1两-2两以下的花胶大火蒸发约10-15分钟左右；

2两-3两以下的花胶大火蒸发约15-20分钟左右；

3两-4两以下的花胶大火蒸发约20-25分钟左右；

（大概是每重1两加5分钟）

上述时间也与花胶的品种和胶水的质量有关。第一次不要蒸太久。浸泡后，如果仍未完全发育，进行第二次蒸汽处理。

1、先将鱼胶用清水浸泡，一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。

2、将花胶洗净，去掉油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是)。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小

刀、剪刀等工具刮去，如果有些去不掉，剪掉一点也是可以的。

3、锅内加水，水烧至滚后将花胶置于蒸架上，大火蒸发。(母胶可以加入适当姜去腥味，花胶卷了起来属正常情况)

4、蒸好后拿着花胶用水不断冲洗，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。

你好，很高兴回答你的问题。

• 鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。对人体有很多好处。鱼胶都是晒干的，所以在食用前要先泡发。那么，鱼胶怎么泡发好呢?下面一起来看看鱼胶泡发的正确方法。

方法一：蒸发

• 一两以上的鱼胶适合蒸发。 具体做法： 1、先将鱼胶用清水浸泡，一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。 2、将花胶洗净，去掉油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是)。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小 刀、剪刀等工具刮去，如果有些去不掉，剪掉一点也是可以的。 3、锅内加水，水烧至滚后将花胶置于蒸架上，大火蒸发。(母胶可以加入适当姜去腥味，花胶卷了起来属正常情况) 4、蒸好后拿着花胶用水不断冲洗，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。 提醒：一般泡发好的鱼胶重量约为发制前的3-4倍左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。

方法二：煮法

• 稍大一点的鱼胶适合放在锅中煮发。 具体做法： 1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。 2、锅里加水煮开(可以适当加入生姜去腥)，花胶放进锅中煮。盖子不用盖上，可以时刻注意花胶的变化。煮的时间参照上面 “蒸发”方式。 3、把煮发后的花胶拿出冲水，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。发制后的重量约为发制前的3-4倍 左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。 注意：此方法不适合太薄太小的花胶，因为花胶太小，一放进沸水里很容易就导致发过头，时间不好控制。

方法三：油发

• 薄或较小的花胶比厚的花胶更适合油发。因为油锅温度较高，较薄的花胶放入后会更容易涨大。 做法： 1、油发的鱼胶应先进行浸泡、洗净、晒干后再用，因为油发后的花胶呈蜂窝状，难以清洗里面的杂质。 2、锅中倒油烧热，然后将晒干的花胶一个个放入，待鱼胶全部涨大后，颜色也变得不一样时，就捞出。 3、将捞出的鱼胶冲洗掉表面的油，然后泡在水里。几个小时后花胶会充分吸收水分，并伸展开来，然后剪成块状或条状，备 用。吃不完的话放在冰箱急冻。 提醒：油发时最好是用中火，且油发时花胶和锅中都不能有水分，以免造成锅里的油飞溅。

方法四：水发

• 较薄或较小的鱼胶，如养殖白鱼胶或7钱(5克为1钱)以下的鱼胶等适合水发。 做法： 1、花胶先用清水浸泡至软，小花胶一般情况下3小时就可以了。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室) 2、把水煮开，(可以适当加入生姜去腥)倒入花胶中，3分钟后倒掉水，然后立即放入冰水中浸泡几个小时即可。

其实很简单的

先用清水清洗一下

然后加姜下锅隔水蒸15分钟

（大点的时间加长）

蒸好后加入姜片放入冰箱泡发（12小时）

中途可以更换两三次水

泡发好剪切成需要的形状烹制[ok]

1.用清水冲刷干净鱼胶，切好3-4片生姜。

2.把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。

3.取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。

4.再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。

你好，很开心回答你的问题

鱼胶泡发的方法有：

①直接用热水或冷水泡2-3个小时，直到它变软了，内外都软，便于清洗除掉鱼油血丝即可，具体看鱼胶的厚度，如果是比较厚的，建议切成小块再泡发，如果是比较薄的鱼胶，稍微泡一会，清洗干净直接放入炖盅炖也是可以的。如果是整个鱼胶泡发，通常对于大部分鱼胶是否泡发好，有个简单的评判标准：泡到鱼胶变软，可以卷起来就算泡好了，这样内外都软了，炖起来就容易炖透。这种方式可以最大程度保留鱼胶的胶质及其他营养。至于去腥味，可以在泡发时加入姜片、葱头等一起泡，炖煮的适合也可以加入适量的姜片，可以去除腥味。

②锅里加水放入姜片烧开，放入鱼胶2-5分钟（要看鱼胶的厚度，太薄的放入1分钟即可或者用第一种方式来泡。）关火，等待其自然冷却再泡2小时左右即可。这种方式由于水烧开了，会导致部分胶质及营养流失。但是优点是能更快使鱼胶变软变大，更有发头，易于泡发好。

③推荐：先干蒸5分钟后放入冷水泡2-3小时，变软即可。

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