鱼鳔能吃吗 红头鱼的鱼鳔能吃吗

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#真相来了#

说到“鱼肉”,一直以来是建议大家要经常食用的一种肉类,富含优质蛋白质,也含有较为稀缺的多不饱和脂肪酸,是肉类当中最建议大家吃的一种;正因为它优秀,所以市面上关于它的言论也是多种多样。有人说:吃鱼泡可以补血,而且还能催乳,这是真的么?还有的人说吃鱼鳞可以美容,难道吃鱼的这些“特殊部位”还有这么多的好处?

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吃“鱼泡”能催乳?甚至还能补血?

很多人纳闷,鱼泡是干什么的?其实,鱼泡是支配鱼在水里升降的一个重要器官,也被大家叫做“鱼鳔”,另外还有人称其为“花胶”。

江湖传言:花胶中含有较为丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,经常食用可以促进产后女性泌乳,另外还可以滋阴补血,从而起到美容养颜的作用。

事实上,干花胶中的确含有丰富的蛋白质,可以达到75%以上,脂肪较少,可以说是一种不错的食物,但是光凭这一点就要说其营养价值高可谓有些“强求”。就算它胶原蛋白含量高,也不能说明它就可以催乳、滋阴补血以及美容养颜。和猪蹄、猪皮一样,胶原蛋白本身不是一种优质蛋白质,而且其进入人体之后还会被重新分解(氨基酸)并吸收;胶原蛋白并没有江湖中传言的那些神奇作用,所以,这则言论为谣言,并不可信。

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鱼鳞能够美容养颜?

说鱼鳞可以美白,也是传言其中含有丰富的胶原蛋白,从而可以起到美容养颜的作用;所以,此则言论和“鱼泡”类似,无科学依据,并不可信。

鱼籽可以滋补身体,并且能够壮阳?

鱼籽是成熟的雌鱼卵巢中产生的卵子,不是性器官,但是算是性器官产生的物质,许多人说鱼籽可以壮阳滋阴。但是,虽然鱼籽中含有丰富的卵磷脂,适当补充可以有利于神经系统发育,但是卵磷脂的补充并不能“无限量”,卵磷脂本身属于脂肪中的一员,食用过多很容易增加患肥胖的风险;关于“壮阳、滋阴”的理论根本无处找寻。对于鱼籽,吃可以,只要你不怕胖,请不要寄予太高的期望。

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吃鱼刺可以补钙?

江湖传言:鱼刺当中含有较多的钙质,吃了之后可以补钙。但是,鱼刺可以说是一种“难以享受”的部位,很多人在吃鱼的时候总是容易“卡住”,特别对于孩子来说,如果卡刺甚至可能危及生命。所以,您觉得靠吃鱼刺补钙靠谱吗?另外,鱼刺当中的钙含量的确不少,但是人体吸收率却非常低,对于补钙根本起不到太大的作用。

靠吃鱼刺来补钙,从实际来看并不靠谱,根本不建议作为,真想补钙,建议您还是要坚持喝奶,增加日照,相比之下,哪种方式都比吃鱼刺要靠谱。

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关于吃鱼,您需要知道的:

鱼,的确是建议大家要多吃的一种肉类,但食物虽好,也需适量;建议成年人每天食用鱼类水产食物40-75克,每日食鱼量最多不超过一两;另外,无论是的鱼的哪个部位,喜欢吃都可以吃(除了鱼胆),可以放心吃,但要注意限量,因为鱼类当中很容易吸收一些污染物质,比如汞、铅等重金属,食用要注意“限量、完全加热”;另外,要尽量少食金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类。健康吃鱼,避免伤害。

鱼,不错的食物,关于它的传言众多,请您科学看待,鱼再好,也仅仅是一种食物,并没有那些神奇的治疗作用,请你靠谱食之。

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