花胶是哪 花胶是哪里的特产
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鱼胶，应该叫花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品。顶级花胶排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼 ) 、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
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花胶是四大海味之一，本质上是不同鱼类的鱼鳔干制品，主要产于我国沿海及南洋群岛等地方，具体包括：
中国东海：包括浙江、福建、广东沿海
中国南海、东南亚沿海：包括越南、印尼、菲律宾、泰国等地
印度洋沿岸：包括印度、巴基斯坦、缅甸等地
大西洋沿岸：包括巴西等南美洲地区
非洲和大洋洲沿岸：包括乌干达、新西兰等地
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