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相关杏汁花胶的好处的扩展： 花胶的功效是什么?
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。 花胶的功效 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍",而近年经过营养学的分析，犹如"达文西密码"般，解开了花胶的"宝物"之谜。 花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。 花胶: 含动物胶,为高蛋白及低脂肪食品,有补肾益精的功能,滋养筋脉散瘀消肿之功,若胃肠有问题的人不宜多吃。

都说江南女子温柔，似水一般，皮肤也好。相比北方干燥的气候，南方湿气大一些，所以在秋天干燥的季节，皮肤如果不注意护理保养，容易出现脱皮、过敏还有干裂的情况。

秋天干燥，去燥润肺是关键，身体滋润了，皮肤就自然变得水灵。在秋天，我们应该多食用一些白色的食物，例如银耳、雪梨、莲子等等，这些都是用来煲糖水的常见食材。另外还有昂贵的燕窝啊、花胶这一类的，也是非常不错的适合女性朋友润肤护肤的。

身为广东人，一定要学会几道经典的广式糖水，这几道糖水还能应用在一年四季不同的节气气候上。煲糖水的食材有许多，今天就教大家做一道我非常喜欢的，适合秋季去燥润肺的汤水，要想由内而外皮肤好，女人更要多喝。

【杏汁芡实煲花胶糖水】

食材：杏仁汁200-300毫升，芡实（鸡头米）150克，花胶6-8块，红枣4-5颗，冰糖适量。

做法：

1.准备食材，杏汁儿提前准备，也可以用新鲜牛奶替代。杏汁儿有润肺的作用，秋天喝杏汁儿还能美白润肤，特别不错哦。鸡头米，也叫苏芡，是苏州时下当季的特色食材，准备100-150克左右，如果买不到新鲜的鸡头米，可以用干芡实替代。

2.花胶提前泡发。花胶热量不高，但是蛋白质和胶质非常多，是许多女性朋友们养颜美容首选的食材。泡发好的花胶没有太多腥味，可以用来煲汤或者煲糖水。

3.准备一口奶锅，加入适量清水和红枣以及芡实，先小火煮3-5分钟，新鲜的芡实不用煮太久，口感会比较Q弹软糯。

4.煮至芡实微微变软，然后加入适量老冰糖，把冰糖先煮化。适量的冰糖润肺止咳，是做广式糖水的首选，甜度随个人口感增减。

5.把准备好的花胶倒入锅里，继续小火煮3分钟。花胶提前泡发过，不用煮太久，煮好的花胶口感软糯，如果煮太久，花胶会变得特别软甚至煮化了。

6.加入准备好的杏仁汁，炉火要关小，小火微微煮沸，用汤勺顺时针搅拌均匀即可关火。

秋季润肤，要由内而外，脾胃调好了，皮肤有光泽，气色红润，不用涂抹太多护肤品也很好看，水灵灵的。

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