手术后十大禁忌发物 甲状腺手术后十大禁忌发物

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相关手术后十大禁忌发物的扩展： 手术后什么食物不能吃？
手术后，属于发物类的食物不能吃按其来源可分为以下几类： 1．食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 2．海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 3．蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。 4．果品类 主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。 5．禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。 此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用…… 发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。 可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……

您的身边总会有几个已经经历过手术或者正准备手术的亲朋好友。那么你是否听说过这么几句话：1、手术后不能吃发物，发物对身体恢复不好，吃了发物后会遗留这样那样的后遗症。2、术后要多喝汤，营养全在汤里。这种说法有道理吗？我来讲给你听。

什么是发物？在西医的范畴内没有发物一说。大多数老百姓把香菜、葱、姜、蒜等调料，鱼虾蟹等海鲜，牛肉、羊肉、鸡、鸭等肉类归到了发物类，以及我们常吃的牛奶鸡蛋，甚至部分水果都归到了发物一类。事实上，上述这些食物都富含蛋白质、葡萄糖、氨基酸、维生素等人体必需的能量物质。如果把这些归为发物而忌口，会导致人体营养不良，不利于术后的身体恢复。

术后多喝汤同样不利于身体恢复。有人认为喝汤容易吸收，肉里面的营养物质都煮到汤里面去了。事实上，不论肉在汤里煮多久，肉所包含的营养物质大部分都还在肉里，汤里面除了少量的脂肪组织外，其他营养物质很少。喝汤除了增加饱腹感之外并没有什么好处。大量喝汤反而会限制能量和蛋白质的摄入，造成营养不良，影响术后的恢复。

营养不良对术后患者危害大

在我国，由于意识不足和缺乏指导，外科手术患者营养不良的比例是很高的，对于年龄＞65岁、恶性肿瘤患者、胃肠道疾病患者、病理性肥胖患者这个概率更高。营养不良不仅会延后康复的时间，还会损害器官的生理功能，使患者的总体医疗费用增加，影响患者的生活质量，值得重视。

术后病人最应该注意的饮食要点

对于术后不能自主进食、有严重代谢障碍风险的人群，应该给予肠外营养支持或肠内营养支持。其余的大多数手术患者可以较快的恢复正常饮食。一般术后8小时可少量流质饮食，术后第二天恢复正常饮食。术后饮食需注意什么？手术患者因身体术后处于应激状态，身体的能量消耗较大，更应加强营养。使达到正氮平衡。即摄入蛋白质的量＞消耗蛋白质的量。总体来说，术后因高蛋白饮食，多吃肉、蛋、鱼等优质蛋白，适当补充米饭的碳水化合物，多吃水果、蔬菜，补充维生素。术后由于胃肠功能未完全恢复，需要少吃不易消化的食物。只有身体的能量需求达到了，伤口才能愈合，术后恢复才能顺利。希望你转给身边需要帮助的朋友，祝其早日恢复。

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