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花胶螺头炖汤的做法1.螺头洗净，切成小块，花胶泡软后，也切成小块；2.红枣去核zd，与杞子一起洗净；3.瘦肉版洗净，切成块；4.先将肉放入炖盅里；5.再将螺头与花胶放入；6.最后将杞子与红枣，还有姜块放权入；7.注入适量的清水；8.加盖放入装有清水的大煲里，隔水炖2.5小时；9.调入盐即可饮用。

一进到店里，超还原的店内环境让大力哥感觉一秒穿越到香港街头。别具风格的港式设计，满足爱拍照的吃货的欲望，手机拍到没电都不够！

旺角尖沙咀铜锣湾、港式茶室、藏在包间里的电影海报墙，每一处都能拍出TVB同款画报，随时打卡香港小众地标！

店内极致用心的设计布置，柔和的灯光、绚丽的背景，简直是自带滤镜的拍照圣地，怎么拍怎么好看！导致大力哥光顾着拍照，差点忘了吃饭这件正事！

一锅“胶原蛋白”溢出来的养颜花胶鸡汤锅！刚端上来就闪着诱人的金黄，简直太抓吃货的眼球了！汤底咕噜噜的沸腾着，散发着浓浓的香味！

吃打边炉的正确吃法就是：边打边炉，开吃前先干碗汤！舀上一碗熬制了几个小时的金色汤汁，入口浓郁！香醇！连干三碗都不夸张，如果不是小伙伴拦着，大力哥真想把汤整锅“端”！

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说到花胶鸡汤锅，除了好喝的金黄汤汁，还有尝一口就爱上的深海花胶。加入了作为养颜圣品的深海花胶，一锅胶原蛋白胜过SKⅡ！吃完这顿，SPA什么的都没有必要了！

品尝完绝妙汤汁，加入继续鸡肉边熬边炉！鲜嫩鸡肉是名副其实的“走地鸡”，肉质嫩滑鲜美，滋补养颜，满满的营养价值！

煮熟之后的花胶咬一口Q弹爽滑，再配上炖了一会鲜嫩紧致的鸡肉，简直回味无穷！

一进门就能看到各种各样的海鲜，全部都是新鲜入货的，活力满满，店内的海鲜不顽皮到跳舞绝不售卖！

会跳舞的鲍鱼

这跟巴掌一样大的六头鲍，可是在界内出了名的受欢迎，单月能够售出58000个！还没上桌前大力哥就对Ta期待满满~Ta可是比普通鲍鱼大得多的L号鲍鱼！手小的妹子千万别跟Ta比大小，因为！你阔能比不过Ta！

店里的鲍鱼一上桌，Ta就一直舞动个不停！再浇上灵魂的青柠汁，Ta就会开始扭动起来！没想到背着壳的鲍鱼竟然这么灵活，新鲜程度肉眼可见！

鲍鱼需要下锅涮五分钟，一沙漏的时间，就可以捞起来品尝了！贴心的店家小哥会陪你一同计时，时间一到就捞起来帮你切好，这细节太暖了！

肥大饱满的鲍鱼配上店家小哥亲调的“独家”蘸料，咬上一口，饱满的肉感吃起来Q弹鲜美！

黑松露虾滑

火锅中不可缺少的黑松露虾滑，是大力哥最最最pick的一道了！从制作到捏成大肉团下锅，全都下足了功夫！

晶莹剔透的虾肉团，用黑松露点缀其中，煮沸几分钟后虾滑变成嫩嫩的粉红色！放进嘴巴里能感受到鲜滑的虾肉，加上黑松露的独特香味，Q弹美味令人难忘！

海鲜三拼

这盘海鲜三拼集结了红螺、深海鲜虾、大黄贝，惊艳亮相，霸气登场！这些海鲜都是现捞现切上桌的，记得上桌了赶紧下锅，锁住海鲜新鲜原味！

鲜嫩的红螺切成薄片，下锅煮熟后吃起来可以不夸张的说，这就是店里的灵魂和光啊，吃起来简直鲜到掉眉！

现捞出来不久的鲜虾，散发新鲜的气息，表面的色泽清透鲜亮。

熟透后的虾颜色十分鲜艳亮红，大力哥推荐不蘸酱可以吃到更加原汁原味的鲜美~

吃打边炉的时候记得要先下海鲜，这满满的一锅海鲜取材新鲜，吃起来肥嫩鲜香，实在是太诱人了~

鲜活的大黄贝，打开后饱满的一大块肉，味道鲜美，堪称是蛤类上品，口感鲜甜，肉质Q弹！

澳洲雪花肥牛

涮火锅人气最高的澳洲雪花肥牛，牛肉切的薄而均匀，色泽红润，这牛肉纹理实在太漂亮，一看就知道品质上乘！

薄切的肉片下锅一烫就熟，吃起来口感十分软嫩，蘸着酱料入口，这味道让大力哥觉得可以吃下整头牛！

精选肥牛

这么大片的肥牛快抵上大力哥这一只大手了!肉质紧实的上等肥牛，直接一筷子就可以夹起来的厚实紧致！那些不能一气呵成夹起来的肥牛，都不是好肥牛！

肥肉入锅涮个15秒，夹起来裹上满满酱料，一口下去，满足到想跺脚！

摇滚田鸡

追单率超高的摇滚牛蛙，也是餐桌上必点的人气菜品。上桌前先摇滚一番，cool~

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