花胶瑶柱 鱼翅骨煲鸡汤 鱼翅花胶瑶柱炖鸡

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相关花胶瑶柱 鱼翅骨煲鸡汤的扩展： 花胶乌鸡炖鱼翅怎么做？
[原料/调料] 水发鱼翅250克，乌骨鸡中翅6只、花胶120克，上汤100克，盐2克，味精2克，酱油2克，湿生粉10克，葱油少许。 [制作流程] 1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅，加上汤和调味料，上笼蒸20分钟。3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中，烧开勾芡，淋上葱油，把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。特点：色泽莹润，鲜糯可口。

熬足3h的鱼翅鲍鱼鸡汤

会跳舞的八头大鲍鱼、嫩过初恋的湛江走地鸡

鸡煲吃完后还能涮菜吃

光是煮开的香味就已让人沉醉

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GUANGZHOUWAN

· 连湛江人吃了都夸的店 ·

▧ 一家有湛江味的专门店 ▧

这是一家专注于做湛江菜的专门店，掌勺师傅专注做湛江10余载，经验老道。它家的菜最大的特点就是选料鲜活，原汁原味。想要吃到地道湛江味，选它准没错。

▧ 湛江空运生猛海鲜，保证味道够正 ▧

店内所有海鲜均由湛江空运而来，“个个生猛、只只大只”，每一口海鲜都是外面吃不到美味，足够鲜活，足够鲜味！

▧ 鸡煲是湛江最传统做法，要加海鲜 ▧

即使是做鸡煲，海鲜也不能少。鱼翅、海参、花胶、瑶柱...通通没落下！而这些海鲜的加入也让鸡煲多了一重浓郁的鲜味,吃下的每一口,都不会让嘴刁的广东人失望。

02

GUANGZHOUWAN

· 唤醒灵魂，只需一锅「鲍鱼鸡煲」·

▧ 煲煲足料，"正"到舔屏 ▧

ZHANJIANG

湛江鸡煲王

这锅LV级的鲍鱼鸡煲，一上桌就被这分量镇住，湛江走地靓鸡、8头大鲍鱼、海虾、北极海参一个不落，满满当当铺满整个锅，肉肉多到要“爆”！老板下料也太良心了吧！

▧ 小心汤喝光了，肉还没有吃 ▧

鸡煲的底料，料足无添加，鱼翅骨、精华火腿、鸡脚、大棒骨给的足足的，熬足3小时，越煮越浓郁。

吃鸡煲之前一定要喝一碗汤才能不辜负底料的制作。汤色金黄清透，味道浓郁，乍喝是热烈滚烫，细品却是百味饶舌~

▧ 8只鲜鲍+整只走地鸡,份量管饱 ▧

满满一大锅的鸡煲上桌格外香喷喷，超大只的生猛鲍鱼整整有8只，还有一整只走地鸡的份量，诚意满满。

鲍鱼在煲底吸收浓郁的汤汁，更加突出了本身的鲜味，第一口就上瘾了。宛如汤勺大小的四头鲍，咬开就知道多么“有料”！

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除了鲍鱼够大，走地鸡分量同样感人。精选80天湛江走地山靓鸡，每日新鲜宰杀，拒绝冰鲜！每块鸡肉都超大块，随手捞起都可以把碗装得满满当当，妥妥满足食肉兽了！

清甜的汤汁浸入鸡肉的每一个细胞里，煮熟后的鸡皮微微翻起，入口一点都不会觉得腻！但要小心不要煮太久以免太干太柴影响了鲜嫩的口感。

▧ Q弹北极海参铺满一锅，豪横! ▧

体大肉厚的海参在烹煮中吸收了鸡汤的精华，形整不烂，口感鲜爽弹牙，每一口都是“鲜”字当头。

▧ 足足半斤虾，满足爱“虾”一组 ▧

这就是湛江大名鼎鼎的“基围虾”啦~每只虾个头正大，一口下去，舌尖感受到一道清甜，仿佛遨游在蓝蓝的大海上，海味浓浓，是湛江的味道呀！

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GUANGZHOUWAN

· 吃完鸡煲，还能加汤涮菜 ·

把煲里的“靓野”夹完，加汤就变成鲜过鸡汤的火锅，加肥牛、肉丸、炸腐竹片等各种配菜，不试真的会后悔！涮肥牛等待10秒恰到好出处，吃上一口，大大的满足。

精品肥牛、炸腐竹片、鸡枞菌、牛肝菌、墨鱼丸、莴笋条等，这些涮锅必备的小菜，这里统统都有，总有一款击中你的心~

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GUANGZHOUWAN

· 有人，有鸡煲，带你穿越回湛江 ·

和朋友聚在这里围成一圈，点上大家爱吃的，看着美食慢慢变熟，再来上几口浓郁的汤底，这感觉太棒了！

店内除了大厅外桌，还有特色包间，非常适合老友聚会亲友聚餐。旁边大大的落地窗，让整个餐厅变得视野更为开阔，可谓是颜值与美味兼备~

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广州湾 · 湛江鸡煲王（银禧店）

店鋪地址:

广东省广州市海珠区怡乐路39-1号

營業時間:

周一至周日 10:30-22:30

交通指引:

地铁8号线中大地铁站B口步行1285m

（公交滨江东路珠江泳场总站步行约5分钟）

策划编辑丨Zoe

摄影 | Mocking

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