花胶海参石斛炖瘦肉 花胶海参石斛煲鸡汤的做法
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相关花胶海参石斛炖瘦肉的扩展： 石斛花胶炖瘦肉需要炖多久
162分钟，煲汤最佳的时间。你石斛是什么石斛呢？如果是铁皮石斛的话，药性寒的哟，少吃为妙，特别是孕妇 儿童
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石斛花胶炖瘦肉是以铁皮石斛、花胶、猪瘦肉加水炖煮而成，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。下面为大家介绍石斛花胶炖瘦肉的做法。
石斛花胶炖瘦肉
材料：
铁皮石斛（干）15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：
①铁皮石斛用清水洗净换矿泉水浸泡
②花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状
③猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量矿泉水，隔水炖1.5-2小时
④调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用
石斛花胶炖瘦肉
小贴士： 滋补养阴、养胃益气，铁皮石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以铁皮石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。
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