痛风可以吃花胶汤吗 痛风可以吃花胶汤吗

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不可以，痛风不是说不含嘌呤的东西就可以吃。

搞蛋白质的东西也不能吃，吃了肯定发作，一般蛋白质含量低的还可以。

但鱼胶蛋白质含量非常高。你不怕痛就去吃。

痛风最不能吃的就是动物内脏，海鲜，动物的皮，这些东西不单含嘌呤还含有大量的蛋白质。

痛风适宜多喝水，要比普通人喝多一倍的水，

　《舌尖3》系列从第一部到第三部，美食数不胜数，有通风的朋友要注意了，为了让大家不要错误食用，不要因为美味所诱惑而忽视健康，小编整理了一下，发现《舌尖3》有一集会误导痛风患者喝鸡汤。

在第4集《养》中有这样一个关于汤的故事：热心公益事业的广州女孩郑雅甄在工作之余，通过煲汤来调养身体，并摸索出一道适合年轻白领的养生汤。

这汤具有补中益气、滋阴养颜效果，并给汤取名为“花胶炖鸡汤”。

因为滋补，女孩认为“爸妈喝也很好”。

但是女孩的爸爸患有痛风，喝不了传统老火汤。

于是，女孩通过将鸡腿去皮、去脂肪，并且炖煮不超过3小时的方式来降低嘌呤，改良汤品。

不得不说，这个女孩真是个难得的孝顺娃子。如今能静下心来亲自给父母煲一锅汤的女孩，真的是“打着灯笼都难找”。

不过不少专家表示：这女孩很可能是好心办了错事!这碗汤对于患有痛风的老爸来说，真的是在“坑爹”!

痛风患者为什么不能喝鸡汤?

简单来说，痛风就是人体内的尿酸含量超过正常值，且过多的尿酸形成结晶，结晶沉淀在关节处引起关节疼痛。

那这和喝鸡汤又有什么关系呢?这是因为鸡汤中含有大量的嘌呤，而嘌呤的代谢终产物就是尿酸。

嘌呤是一种易溶于水的物质，肉类经过水煮后嘌呤可溶于汤内，所以肉汤中嘌呤的含量会相当高，因此痛风患者最好不要喝荤汤。

虽然剧中的女孩贴心地将鸡腿去皮(家禽的皮中嘌呤含量更高)、去脂肪(这种方法可以减少汤中脂类的含量，但对嘌呤减少有限)，并且减少了熬汤的时间(3个小时也不少了)，但这碗汤中的嘌呤含量依旧很高。

对于患有“痛风”的老爸，这一口汤实在是“难喝”。

还有哪些含嘌呤高的食物?

常见的高嘌呤食物：

豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。

肉类：家禽家畜的肝、肠、心等内脏，肉脯，肉汤，肉馅等。

水产类：鱼身上的鱼皮、鱼卵等，以及鱼干、贝壳类、虾类、海参。

其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。

痛风患者尽量别吃。

常见的中等嘌呤食物：

豆类及其制品：豆制品、干豆类、豆苗、黄豆芽等。

肉类：家禽家畜等肉类。

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

蔬菜类：菠菜、笋、豆类、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

痛风患者要尽量少吃。

痛风患者还有哪些要注意?

根据《2016中国痛风诊疗指南》的总结，

痛风患者应该做到：

·禁烟限酒

·少喝含果糖的饮料

·多吃新鲜蔬菜

·规律饮食和作息

·做有规律的运动

·防止剧烈运动或突然受惊

·大量饮水(每日2000 ml以上)

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