孕早期 花胶汤吗 孕初期 花胶
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可以吃的,孕期初期对一些东西反胃比较大的话,可以试一次花胶,看看能否吃下去,可以吃的话,就最好吃,一周2-3次就可以了。是可以炖花胶瘦肉汤,不过一般建议是清炖加一点简单的辅料就可以,无需很复杂,像猪肉这些肉类的油脂比较多,所以不太建议,或少一点肉类的汤。而且要吃老一点的花胶,老胶的功效好一点,并不是一定吃我们的老胶,而是老胶的胶原蛋白分子量比较细,容易吸收,效果就比新胶好很多了。
把几年的笔记整理了一下,写一篇关于整个孕期的鱼胶食用方法和食谱,根据不同阶段调整,争取让鱼胶的功能达到最大化!
概 括
孕前2个月:夫妻吃鱼胶极大提高受精卵的活力
怀孕12周内:增强胎儿体能,避免妈妈妊娠纹
怀孕13—27周:帮助胎儿大脑更好的发育,提高智力
怀孕28—40周:给孕妇提供强大体能供给
产后:帮助伤口愈合,提高奶水蛋白含量
鱼胶的成分
鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼胶性平,吃了不会上火,而且,它基本上不会跟其他任何食物发生冲突。
鱼胶的功效
现代中医学认为,鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。它还能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳,加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维智力,防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
由于鱼胶含有大量胶质,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以,对体质虚弱,真阴亏损、精神过劳的人士更为合适。此外,鱼胶对于术后病人伤口恢复也有帮助(术后15—20天进食鱼胶,伤口愈合最为理想)。
鱼胶女性的好处
鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度加快,继而出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以,适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
PS:感冒期间和女性生理期不吃鱼胶。
吃鱼胶的时间
一般情况下,鱼胶在早上或者晚上吃效果不错,而且一定要空腹吃,这样吸收的效果好。如果是为了美容和改善睡眠,可以在睡觉前两个小时左右吃;如果肠胃不好,可以早上吃,吃之前先喝一点温开水。
鱼胶对备孕期的好处
备孕期间,暖宫很重要,有宫寒问题的女性可以食用“红枣当归炖鱼胶”,可以补气血,另外,“鱼胶老鸽汤”也有利于暖宫,一周食用1—2次即可。
备孕期间,夫妻二人食用鱼胶,精子和卵子活力强,建议在怀孕前三个月开始食用,而且,对女性而言,吃鱼胶可以增厚子宫膜,便于受精卵着床,同时,还可以对女性的子宫进行保温 。除此之外,免疫力差或容易感冒的体质更应该尽早食用以调养身体。
食用方法:一周食用1—2次。
鱼胶对孕期的好处
怀孕期间吃鱼胶不仅可以补充孕妈的营养,还对宝宝的皮肤和抵抗力有好处。最好在怀孕3—7个月吃鱼胶,因为,前三个月,由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道怪而腥,可能会引起孕妇反胃及呕吐(如果没有此类症状,吃鱼胶是非常好的)。7个月后,宝宝吸收能力变强,B超后如果发现宝宝偏大,就不要食用鱼胶了,这个时候可以选择食用燕窝;如果B超发现宝宝偏小,鱼胶可以继续进食(如果剖腹产,鱼胶可以一直吃)。宝宝出生前的几天可以连续吃鱼胶,有助于更好的顺产。
食用方法:五个月之前,一周食用一次,五个月之后,一周食用3—4次。(根据B超后宝宝大小而调整。)
鱼胶对产后的好处
鱼胶是月子里必不可少的调养佳品,它可以帮助母体各器官恢复到产前状态。月子里最好选择赤嘴品种,恶露排净后就可以开始吃,天天食用,每次15—20克,一直吃到出月子。
食用鱼胶可以缓解哺育宝宝的劳累,使脸色滋润,滋补不长胖。除此之外,还有助于发奶,增加奶水的质量。
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食 谱(养颜保健类)
鱼胶红枣汤:鱼胶15克,红枣(去核)4—5个,加适量水炖2—3小时,放入冰糖即可。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。
鱼胶煲骨汤:鱼胶15克,猪骨或鸡骨(提前焯水去脏),加适量水煲3小时后加盐即可。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
鱼胶当归汤:鱼胶15克,当归10克,红枣适量。材料洗净加适量水煲2—3小时。本汤大补血气,用于再生障碍性贫血者。
薏米百合炖鱼胶:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将所有材料(除猪肉外)洗净加适量水煲2—3个小时,在出锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。本汤有美白润肤养颜之功效。
鱼胶莲子枸杞汤:安南鱼胶、成鳘鱼胶20克,莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净加适量水煲3.5小时后加盐即可。本汤适合寒胃、慢性支气管炎、咳嗽、体寒怕冷者饮用。
鱼胶排骨汤:鱼胶15—20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜适量。将所有材料洗净加适量水煲3小时(芹菜出锅前再放)后加盐即可。本汤有健脑益智、补血补气,利心肾,强化脾胃五脏,提高免疫力的功效。
鱼胶桂圆肉炖水鸭:鱼胶15克,水鸭1只或半只,淮山30克,桂圆肉30克。水鸭去内脏斩件,所有食材放入炖锅加适量水煲3小时后加盐即可。本汤益气养血,养阴退热。产后劳伤而气血虚弱、脾胃不足者或虚烦不眠。
鱼胶银耳莲子汤:鱼胶15克,莲子、银耳适量。将食材洗净之后放入电炖锅煲2—3个小时后加冰糖即可。本汤生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
孕 期 食 谱
鱼胶炖猪蹄:鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜、生姜适量。所有食材洗净一起放入炖锅加适量水煲3—4小时后加盐即可。本汤润容养颜,月子补身。
鱼胶猪肚汤:鱼胶15—20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅加适量水煲3小时后加盐即可。本汤适合孕期和产后坐月子补身体、补气血。
鱼胶炖鸡肉:鱼胶20克、鸡肉几块、枸杞子红枣几颗,全部材料洗干净后放入炖盅炖3小时后加盐即可。
鱼胶炖排骨:鱼胶20克、排骨几块(鸡也可以)、姜片两三片、虫草花一小撮,洗净炖3小时后加盐即可。
鱼胶莲子炖雪梨:鱼胶20克、莲子一把、雪梨半个,红枣几颗,煮熟剥了壳的鸡蛋一颗,一起炖2小时后下几颗冰糖再炖半小时即可(此方比较清润滋补适合孕妇上火和夏天时食用)。
鱼胶炖乌鸡:鱼胶20克、乌鸡几块、石斛几颗、姜片2片,所有材料一起洗净炖3小时后加盐即可。(石斛清润的,体寒时不要吃,孕早期也不要吃)
PS:怀孕期间和平时养生的鱼胶汤做法一样,差别只是在于鱼胶品种的疗效不一样。普通的鱼胶养颜、滋润的功效都具备,但对帮助产后恢复的鱼胶尽量选赤嘴或部分品种,这种对产后“坐月子”时期益处更大。
这篇总结性文章写了两天,我能想到的几乎全部涵盖其中了,还有不懂得可以私信我。鱼胶买来,不要根据自己的喜好烹饪,询问清楚食用起来才更安心!
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