花胶炖椰奶可以吗 花胶炖椰奶可以吗怎么炖

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炖花胶是可以用椰子汁或者用纯牛奶来完全代替水的,也可以用椰子汁和纯牛奶两种搭配。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。建议最好是用隔水炖,因为花胶和奶都是比较容易粘锅的。

常言道:“善服药者,不如善保养。”保养得当的女人除了护肤与运动,还会用温和的食补方式来调养自己。黄花鱼胶含丰富的胶原蛋白,适量食用能维持肌肤弹性,延缓衰老,颇受保养人群的喜爱。今天小编给大家安排上几道简单滋补的鱼胶做法合集,一起来看看吧!

做法一:花胶燕窝椰奶盅

①准备黄花鱼胶、红枣、枸杞,放进锅中加入椰奶,没过食材,小火慢炖半个小时;

②燕窝加水浸泡开,去除杂质;

③将泡好的燕窝放进锅中,再次加适量椰奶,一起炖25分钟;

④炖好盛出即可,美颜又滋补,椰奶的清香能恰到好处去除甜腻感。

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花胶燕窝椰奶盅

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花胶燕窝椰奶盅

做法二:花胶银耳羹

①银耳干和花胶干分别浸泡1小时,切成小块备用;

②莲子去心,同样浸泡1小时;

③等待泡发时间切姜丝和红枣丝备用;

④银耳、花胶、莲子和姜丝、红枣全部放进锅中,再加入适量的枸杞、冰糖,加牛奶没过食材开炖,炖开后转小火慢炖30分钟即可。

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花胶银耳羹

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花胶银耳羹

做法三:花胶陈皮羹

①花胶干加水浸泡1小时,着急的话可以直接上锅蒸20分钟;

②将花胶、红枣、陈皮放进锅中,再加少许的枸杞和冰糖,倒牛奶没过材料炖煮30分钟;

③再次加入适量牛奶转小火慢炖30分钟即可。

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花胶陈皮羹

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花胶陈皮羹

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