花胶燕窝做法大全 花胶燕窝做法大全窍门

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1、花胶先隔水蒸1个半小时,再用冷水泡一夜,隔天取出切丝，放入炖盅，加入高汤，炖煮20分钟；2、最后加入提前泡软的燕窝、冰糖再炖煮5分钟。

很多人做鲜炖窝窝担心一开始没有单量，没有客户，那你听完我这个视频以后没有任何问题，你的品质真的必须得好，这个是一个最基本的问题。还有就是你产品SKU至少15个以上，那像我们这种店现在已经发展这么多年，30多个SKU就是要让客户去选择。

如果说你的店就一个规格肯定卖不动，所以说要不断的上新的产品，你的口味也至少要达到十种以上，让客户去选，然后你来丰富你的产品线，这样最基本的事情相当于做完了。还有一个最重要的问题，那说到定价就要说成本。

像我们这一瓶窝窝就给客户如果配送一周的量，这个成本不能超过200，这是就是一个很大的市场竞争力。那么你月卡和周卡的形式，毛利润必须达到55%，你有这样的毛利润才能不断的去推广你的产品，对不对？一些甜品类的羹汤去给你做搭配，开拓饿那么和美团这种外卖平台，还有像大众还有同城的抖音团购，你把这些渠道都教给你了以后就去丰富，这样客户的来源就不成问题了。

同时你看你产品线非常的完善，在你自己的朋友或者是现在的一些资源里边都能有一个不错的销售。所以说如果你对开这样一个窝窝店就是一个非常省事而且又不愁总是需要去开发新客户的这么一个生意。

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