花胶炖红参还要放什么 花胶炖红参还要放什么药材

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用料 花胶50g红参10片鸡肉/猪肉200g鹿茸5片姜花胶红参汤的做法 全部丢炖盅里,隔水炖2h

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


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【花胶瘦肉汤】

-食材以及调味料的准备:花胶,姜片,瘦肉,枸杞,红枣,红参,北芪,天麻,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、花胶清洗,姜水蒸5分钟左右,为了去腥,蒸好晾凉,清水泡24~36小时。

2、枸杞、红枣、红参、北芪,天麻,浸泡洗净备用。

3、瘦肉焯水,去掉血水备用。

4、除了枸杞、红枣以外,全部放入炖盅加入适量水,炖90~120分钟。

5、剩余20分钟的时候放入枸杞、红枣,炖好后加入适量盐。

花胶这样炖,简单好喝又不腥,清清甜甜的,瘦肉松软,入口即化,而且也不用担心花胶会长胖哦!只是胶原蛋白充足,脂肪是零,饱腹感也很强哦!


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【椰子鸡汤】

-食材以及调味料的准备:黄油鸡,椰子,红枣,枸杞,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡切块冷水焯水,水里加料酒和生姜去腥。

2、椰子倒出椰汁,敲开椰子脑壳挖出椰肉切块切条都可以。

3、准备砂锅倒八分满水,加入已焯水的鸡块,椰肉,红枣枸杞,开大火烧开转中小火熬40分钟左右。

4、最后几分钟的时候倒入椰汁,放少许盐调味~

用椰子熬出来的鸡汤是鲜甜鲜甜的,鸡肉超级嫩滑紧致,椰子和鸡肉完美结合,汤味清甜鲜美,营养丰富,简单易上手,是一道非常容易做的靓汤哟~


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【海底椰花胶鸡汤】

-食材以及调味料的准备:鸡块,花胶,响螺片,海底椰,红枣,枸杞,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、花胶洗净加姜片放入蒸笼蒸10分钟,然后连同姜片一起泡发(12个小时以上), 响螺片泡发3~4个小时。

2、海底椰浸泡15分钟沥干水分。

3、鸡块冷水下锅,加入料酒、姜焯水,水开2分钟后捞出洗净备用。

4、将鸡块,花胶,响螺片,海底椰放入锅中,加入热水末过食材。

5、开始大火煮沸后转小火炖煮1.5~2个小时。

6、关火前15分钟后放入红枣,枸杞,加盐调味。

在春夏交替之际,虚烦躁热,失眠多梦之时,来喝碗海底椰花胶鸡汤吧,用一碗好汤,抚平肠胃的空虚,简单好喝的汤水,大家都快去试试吧!

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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