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花胶剪成小块，用温水发一天一夜银耳洗净，温水发4小时左右花胶银耳放入炖盅炖2-3小时，之后加适量冰糖再炖1小时就可以了

女人的天然补品，双重胶原蛋白，每天喝一碗，滋润肌肤，老得慢

爱美是每个女人的天性，有些人为了能保住容颜，对自己够狠，一张脸上不知要动多少刀，其实，大可不必这样，变老是自然规律，是不可避免的，也是迟早的事，虽然改变不了，但我们可以让它变得慢一些，除了有足够的睡眠外，平时适当地在饮食方面加以改善，同样也能有效果。

海产品中的燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称“海八珍”其中的鱼肚就是我们平常所说的花胶，有“海洋人参”的美誉，它是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，花胶中丰富的胶原蛋白，除了能够给皮肤补充所需的养分外，还能够增加皮肤的光泽和弹性，延缓皮肤的老化，所以对皮肤来说是一种非常好的补品。

花胶的主要成分为高级胶原蛋白，而且脂肪含量低，是理想的高蛋白低脂肪食品，最受女性朋友的喜欢，除了做成菜式外，把它和银耳一起煮成甜羹，被视为养颜珍品，因为银耳中丰富的胶质，不仅可以润泽肌肤，还可以使皮肤白皙细嫩，富有弹性，也是一种高级的天然美容品，所以把这两样食材一起煮，有双重的胶原蛋白，可以加倍地滋润肌肤，再加入红枣、桂圆和莲子，这是一碗不折不扣的养颜甜羹，特别适合女性朋友，而且做法也简单，有空的时候煮上一锅，可以吃上几天，是以内养外的保养，比抹各种化妆品管用，一起来看看具体的做法吧！

【花胶银耳羹】

材料：花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克，冰糖适量

做法：1、准备好材料，花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克。

2、花胶提前一天用冷水泡发，泡发的时候可以加少许料酒，去腥。

3、莲子因为不易煮烂也要提前浸泡一下。莲心可以去掉也可以一起煮。

4、银耳用清水泡发后去掉蒂部黄色部分，清洗干净。

5、把泡发好的花胶清洗干净后剪小，当然也可以整个一起煮 。

6、泡发好的银耳放入砂锅，加入足量的清水，再把花胶和莲子一起放入。

7、大火煮开后小火熬煮30分钟后加入清洗干净的红枣和桂圆肉。

8、直至煮到银耳起胶后加入适量冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味来加。

9、冰糖融化后即可熄火，等它自然冷却就可以了吃了。

10、满满的胶质，吃起来软软糯糯，做法也简单，值得一试。

【小贴士】：

1、花胶要提前用冷水泡发，泡发的时候可以加少许黄酒，去腥。

2、银耳泡发只需将银耳直接浸入凉水中，经过3～4个小时的浸泡以后，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。

3、莲子不易煮烂，所以也要提前浸泡。

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