如何辨别鱼胶真假 如何辨别鱼胶真假视频

关于如何辨别鱼胶真假的问题，下面有几个最新如何辨别鱼胶真假视频的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的如何辨别鱼胶真假答案，了解更多鱼胶怎么辨真伪的相关详细知识。
相关如何辨别鱼胶真假的扩展： 鱼胶怎么辨真伪
1.真的黄唇鱼胶上面有两条须，假的的有嫁接上去的两条须,色泽和形态不规范2.鱼胶有一个很好的分辨方法.把胶放在水里，真的厚鱼胶泡几小时后依然是完整的一个（如果鱼胶的肉太薄则另外，质薄的鱼胶水发是较易烂的）。而用猪皮作假的鱼胶，无论厚薄，只要在水中泡一段时间就会烂得不成型的.如果在现场，无法用水泡，那么就拿胶掰下，看中间受压的地方是不是明显连接在一起，那种藕断丝连的感觉，而假胶看过去就是一块块的。太白太好看一点瑕疵都没有的建议还是不要买好.可能药水漂过的，还有看到几个鱼胶的形状基本是一样的胶也建议不要买。 因为很可能是用小胶压成大胶的，辨别是不是小胶制成的最好方法是用力掰一下，如果看到胶体有明显的胶质连在一起，那就是真的。

鱼胶即花胶，在广东、港澳台、江浙等地区，人们的食用率是非常高的，在广州几乎每家酒楼都会有花胶这个高端食材。

广东靓汤

挑选鱼胶需注意的事项：

1、鱼胶的气味，真的闻起来有海产品特有的海水味或带一点鱼腥味，这个味道是正常的，鱼胶是属于海产品，一般新胶会有个腥味是正常的，鱼胶存放时间久了，其腥味会越来越淡，所以老胶基本上是没有腥味的，这个是判断鱼胶新老的一个判断方法。

蜘蛛胶

2、表面纹理，鱼胶是天然的海产品，每一只都带有自己的纹理，所以鱼胶的表面纹理是判断花胶真假的判断点之一，近期市面上存在一些“假花胶”，大家只要掌握了看花胶表面纹理这点，就不会买到“假花胶”了。

红鸡赤嘴（纹理）

3、花胶形状，由于是天然海产品，所以每个鱼胶的大小、形状都不一样，有缺角、带血丝都是正常的。常见的花胶有筒状和片状两种片型。

蜘蛛胶

黄花片

4、鱼胶断面，把鱼胶扳开两半，会看到类似于藕断丝连的情况。

5、表面色泽，整个鱼胶看起来白茫茫的，很干净，没什么瑕疵，就要留意了。天然的鱼胶色泽自然金黄色，不会有特色的颜色变化。

阳江赤嘴

今天就分享到这里，大家如有什么问题可以在评论区留言，感谢大家的阅读。

今天如何辨别鱼胶真假的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关如何辨别鱼胶真假视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。