月子猪脚花胶汤 月子猪脚花胶汤能喝吗

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材料猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量折叠编辑本段做法1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。2.将药料用水洗净,沥出。3.把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。

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产后第1周食谱 花胶猪蹄汤

原料:花胶20克,姜120克,猪蹄300克,甜醋适量。

做法:

1、花胶用热水泡软,切块。

2、猪蹄去除杂毛,切块洗净,用沸水略烫。

3、姜洗净,拍扁,爆香。

4、锅中加入所有原料、甜醋及水,以小火炖4小时即可。

营养点评:

花胶可活血补血、御寒祛湿;姜能促进血液循环,加速代谢与消化;再搭配营养丰富的猪蹄,能提升免疫力,适合体力虚弱者。

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