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在同一个品种和产地相同的前提下，一斤花胶，数量越少，花胶的个头就越大，营养价值和功效就越好。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

地球人都知道“花胶越大、越老越好，功效越高”

至于好在哪？

花胶越老腥味越轻，营养越容易被吸收，见效自然就越快。

而这里所说的“花胶越老”指的就是花胶的年龄有多老。简称“胶龄”。

关于“胶龄”很多人都存在一个让小编哭笑不得的误解

近日，小编统计后台留言，居然发现了一个好玩的细节：原来有那么多人深深的误解了“胶龄”这个词的意思！

“胶龄”指的是鱼鳔从鱼肚子里取出来后开始加工晾晒算起，到这支花胶最后到你手上所经过的时间。而不是产出这支花胶的鱼的年龄大小。

花胶的胶龄和鱼的年龄的区别

鱼的年龄的大小体现在花胶上，是用“头数”来区分的，而不是用“胶龄”来区分。

鱼的年龄越大，它体内的鱼鳔就越大，制作出来的花胶也就越大。一斤5头，意思就是一斤5支花胶。这个数字越大，花胶的个头就越小，价格也越低。

之所以用“头”来做花胶的单位而不用其它，是因为花胶行业内要在交易的过程中对鱼的其它副产品进行区分。

so,小伙伴们千万不要再误解了，胶龄指的不是鱼泡泡在鱼肚子里的时间，是鱼鳔被做成花胶后的时间跨度而不是鱼的年龄。

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