花胶瘦肉水 花胶瘦肉水的功效与禁忌

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1.把汤材都准备妥当,花胶是提前一晚浸泡发透的。2.先把薏米,芡实,百合,玉竹,沙参洗净,放入清水中浸泡15分钟。3.瘦肉切大块,花胶也撕成大片。4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。5.炖盅洗净,盛水,放入浸泡好的汤材。6.再把花胶与瘦肉放入。7.最后放入蜜枣。8.用厨房纸封住口,入蒸锅,炖制2小时。9.食用前放适量的盐调味即可。

为了保持皮肤滋润,爱美的MM们最常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜,却忘记了“以内养外”的滋补道理。

其实多摄入些胶原蛋白,多吃些补肾血的食物,皮肤就会由内而外发出的水润。快快学做起来~

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黑米花胶瘦肉汤

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材 料

花胶40克,黑米100克,

瘦肉150克,盐2克,油2克。

做 法

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1、选用不开肚,体积大一点的花胶,提前用冷水浸泡两天两夜。这个要根据花胶大小厚薄增减浸泡时间,因为这次用的花胶比较厚,花胶体积越大越厚品质是越好的。其间要换水两次。黑米洗干净,泡半小时。

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2、黑米借助筷子和勺子装进花胶内,用棉线封口。瘦肉也洗净备用。

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3、将处理好的材料放进煲内,加入4碗水,煲两个小时,加入盐和油调味就可以了。

如此之厚的花胶在黑米的衬托下显得薄而通透。

小心把煲好的黑米花胶取出装碟。

切段就可以食用,

浇上酱油吃别具一番风味!

享受着糯软的黑米,

夹集着粘软又充满胶原蛋白的花胶。

顿觉皮肤水润年轻了几岁。

总结:黑米炖煮后溶出了血红色水性溶液,随之铁,镁等十多种矿物质跟元素也同时释放,此汤极具抗衰老的作用,女性朋友多喝此款汤水特别养生和养颜。

来源:大润小厨、鱼胶养生堂,转载保留

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