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相关花胶汤炖好喝 还是煲的扩展： 花胶炖好还是煲好
先将水煲开，放入一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上起来后换成冷水再泡，将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水，这样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考花胶排骨汤　　【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵　　【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤　　【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克 辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克　　【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透，切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。　　【功效】此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。　　【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。　　鸡脚花胶汤　　【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克,盐2克　　【做法】1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.黄花胶先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味即可。　　【功效】此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤　　【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。　　【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山洗净，老鸡洗净，斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。先用武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可食用。　　【功效】健脾养胃，行气止呕。

一到秋季，天气也变的干燥起来，在这个时节，人们的胃口也变的会没有很大食欲，那么在这个时候饮食方面就得注意了，在秋季这个时节最适合煲一些汤水来滋补养生，那么现在的气候特点适合煲一些什么汤水呢，现在栗子开始成熟，今天懒猪用板栗来煲汤分享一道入秋后合适喝的汤水，一家大小都适合，现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧！

食材清单：

板栗200克，花生50克，干香菇4朵，鸡爪300克，蜜枣1个，食盐适量，姜片适量，料酒适量

详细步骤：

1.首先将准备好的花生和干香菇先放入碗中浸泡20分钟备用，浸泡好后把香菇对半切块，花生清洗干净。

2.将准备好的板栗对半切块，这样把板栗充分煲熟，汤水更清甜。

3.将鸡爪去掉脚趾后对半切开，然后凉水下锅焯水，加入适量姜片和料酒去腥，大火煮开后将鸡爪捞起，并清洗干净浮沫。

4.准备一个砂锅，将准备好的所有食材板栗，花生，香菇，鸡爪，蜜枣放入砂锅中，然后加入适量姜片和适量清水，大火煮开后转2火炖2小时，最后加入适量食盐即可。

这道汤水清香好喝，连小朋友也非常爱喝，特别适合入秋后一家大小喝，不仅满满的胶原蛋白而且可以健脾养胃，益气补血，比花胶汤还养人，喜欢的可以多煲给家人喝哦，今天的汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！

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