鱼胶炖多少时间最合适

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一般一次炖2小时，也要根据鱼胶的厚度来选择时间，厚一点的可以炖多一两个小时，薄的可以炖少半个小时。 鱼胶购买是需注意购买这种透明的，如果不是透明的慎买。提前一天，将所需量的鱼胶加冷水，姜片大火煮10分钟左右，浸泡24小时后使用。用之前再清洗一遍，其实我这个很干净，一整个太大的话可以用刀切一下。准备炖的碗，我用的是这种布丁碗，比一般的碗要小，今天的量这个可以做4碗，先把泡好的鱼胶放入。2个鸡蛋，200克牛奶，10克糖，一起打匀可以过筛一遍，更细腻倒入布丁碗，不要太满，加红枣和枸杞放入烤箱，115度蒸20分钟即可。我的西屋烤箱有纯蒸的功能，很方便。也可以上锅蒸，但是时间可能要短一点，这个需要做的过程中自行调整。 今天鱼胶炖多少时间最合适的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶炖多少时间最合适吃的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。