燕之屋燕窝太假了

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雷递网 雷建平 6月13日

曾邀请赵丽颖、刘嘉玲、林志玲等明星代言的厦门燕之屋生物工程股份有限公司（简称：“燕之屋”）日前转道港交所，准备在港股上市。

燕之屋曾准备在A股上市，计划募资10.19亿，但最终在A股上市遇阻。

年营收17.3亿

燕窝在中国是一门古老的生意，已有几百年的历史。

燕之屋掌舵者黄健曾是一名高中数学老师，当年，黄健不顾家人反对辞掉“铁饭碗”，来到厦门创业，创办了燕之屋。

燕之屋先后推出以“碗燕”为代表的碗装系列常温即食燕窝、“燕之屋”系列鲜炖燕窝、溯源干燕窝以及燕窝粽子、燕窝月饼等高品质燕窝产品，构建了线下专营与线上零售相结合的全渠道销售模式。

燕之屋还曾官宣全品牌代言人——演员赵丽颖，视频中，赵丽颖手持产品115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝登场，展现清新淡雅、鲜活向上的气质。

招股书显示，燕之屋2020年、2021年、2022年营收分别为13亿元、15亿元、17.3亿元；毛利分别为5.56亿元、7.27亿元、8.78亿元；燕之屋2020年、2021年、2022年年内利润分别为1.23亿元、1.72亿元、2.06亿元。

截至2022年12月31日，燕之屋持有的现金及现金等价物为3.5亿元。

吃燕窝被指是收智商税

燕窝是这几年新消费领域崛起的一个细分赛道，除燕之屋之外，还有小仙炖等明星企业。比如，2021年4月，小仙炖就宣布完成由IDG资本、CMC资本、正心谷联合领投，琥珀资本跟投的C轮融资。

当然，燕窝领域也一直争议不断。2011年，质监部门的一次抽检让燕窝行业爆发了“血燕危机”。当年，浙江工商部门流通领域食品质量例行抽检中发现，“鹰皇”、“燕之屋”、“正基”、“庆和堂”等品牌的血燕无一合格，在被抽检的血燕产品中，亚硝酸盐最高竟超过10000毫克/千克，超标330倍！

专家透露，燕窝中亚硝酸盐超标存在两个原因，一是燕窝本身就带有此类物质。二是由于市场上血燕窝售价要高于白燕窝，一些商家人为造假，在白燕窝中加入亚硝酸盐，使之变色成“血燕窝”，就属于非法添加行为。

受这一事件的影响，燕之屋的发展一度受重创，大量门店被迫关停，公司的现金流一度十分紧张。

2021年，燕窝领域再次曝出风波。2021年11月，打假人王海打假辛巴燕窝，称辛巴展示的是海藻酸钠和乳酸钙合成的凝胶，不是燕窝，这是赤裸裸的欺诈行为，嫌弃退一赔十麻烦的可以要求退一赔三，起步价500元。

“实锤来了，辛巴燕窝或根本与燕窝7分钱关系都没有！辛巴糖水里含有的0.014克唾液酸居然是人工添加的！明知唾液酸是添加的，还指着一堆凝胶糊弄消费者是燕窝丝，这不虚假广告罪吗？”

王海指出，小仙炖骗局揭秘。小仙炖鲜炖燕窝方便粥的核心卖点——“干燕窝含量: 5克及以上”、“0添加”、“燕窝固形物含量大于等于90%”都是假的。

此后，辛巴道歉，称深刻反省内部管理，严抓品控，启动内部整改升级，所有主播和团队加强专业学习与培训。这进一步引发一个话题，“吃燕窝是智商税吗”讨论也空前激烈。

有观点认为，燕窝当中所含的蛋白质主要是胶原蛋白，并不属于完全的蛋白质，进入人体之后，没有办法满足所需要的氨基酸，从某种程度上来说，它的营养价值远远不如鸡蛋和普通的肉类。

有人发现，燕之屋即食燕窝的主打产品，也就是所谓“碗燕”，没有拥有国药、国食健的批号——所谓披着“大补”外衣的燕窝，并非真正的保健食品。

黄健控制41%股权

燕之屋董事分别为黄健、郑文滨、李有泉、刘震、王亚龙、黄丹艷；独立非执行董事分别为肖伟、陈爱华、林晓波。

于往绩记录期间，燕之屋创始人、董事长黄健、副董事长郑文滨、总经理兼执行董事李有泉及黄健控制的实体厦门双丹马（连同黄健、郑文滨及李有泉称为一致行动人士）一致行动并为燕之屋的控股股东。

此外，根据上市规则，金燕腾飞有限合伙（黄健为其普通合伙人）及薛凤英女士（郑文滨的配偶）亦被视为燕之屋的控股股东。截至最后实际可行日期，根据上市规则，控股股东合共拥有公司已发行股本总额约41.4%。

IPO前，双丹马持有公司21.17%的股权、郑文滨直接持有7.68%股权、李有泉直接持有7.67%的股权，黄健直接控制1%股权；

金燕腾飞有限合伙持股为1.89%，薛凤英持股为1.99%，光耀天祥有限合伙持股为13.84%，刘震持股为2.77%，厦门金燕来合伙持股为9.61%，弘燕投资有限合伙持股为8.96%，胡巧红持股为7.61%;

阳明康怡有限合伙持股为3.84%，金骏鸿燕有限合伙持股为0.64%，曾焕容持股为3.61%，黄进成持股为2.6%，黄文小持股为0.92%，傅涛持股为1.2%，火炬投资有限合伙、天壹润礼有限合伙持股为0.96%。

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