毛燕窝安全吗

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毛燕就是没有加工过的燕窝原材料,没有经过消毒,检疫。食品安全性得不到保障,极轻毛燕是燕窝原材料上品,燕子毛、杂质少。翅燕就是以极轻毛为原材料,不刷胶、不漂白、不粘碎,有溯源码标签,吃起来更放心。

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因为毛燕窝就是深山老林里采摘的,质量未知,且为了品相好,商家会添加粘稠剂来粘合,所以为了健康着想,别长期吃这种燕窝。

毛燕是洞燕的一种:原产地包括泰国、印尼以及马来西亚。毛燕主要是灰腰金丝燕所筑造的巢。此种雨燕天性喜欢用唾液加上自己的毛来筑巢(平均一个巢含有十到五十巴仙左右的羽毛)。由于外界环境因素是不可控的,可能岩壁上会含有矿物质和重金属,吃了这样的燕窝会增加肺脏的负担,建议不要食用这样的燕窝。

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不过如果已经买了这种燕窝的宝宝们,那丽丽就来教大家毛燕窝的泡发技巧,不过建议吃完后就不买这种燕窝了。

1、先把毛燕用清水泡发,一般在4-5个小时。

2、然后,把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

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3、接着,把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软。

4、再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。

5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。

6、去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,有好多细毛去除。

7、对细毛做最后的处理,处理好就可以炖煮来吃了。

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