阿胶糕好还是花胶好
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材料:花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片
做法:将浸发好的花胶切块飞水备用;阿胶用干净的布包好,在砧板上敲碎;红枣洗净,去核;将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食用前在调味。
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