燕窝的食用禁忌

关于燕窝的食用禁忌的问题，下面有几个最新燕窝的食用禁忌有哪些的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的燕窝的食用禁忌答案，了解更多吃燕窝的十大禁忌有哪些？的相关详细知识。
相关燕窝的食用禁忌的扩展： 吃燕窝的十大禁忌有哪些？

吃燕窝的十大禁忌：食用燕窝期间少吃辛辣及油腻的食物、切勿抽烟、避免药物燕窝同时食用、避免喝茶、少吃多餐、服用阿司匹林过敏者勿吃燕窝、不满4个月的新生儿不宜食用、感冒期间不宜食用、未治疗或癌症晚期患者不宜食用、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不宜食用。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。当然，吃燕窝也存在一些禁忌。

燕窝性平属水，可以和各种食物相配，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟，感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好，吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝，对于服用阿司匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美．食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。

食用燕窝最让人纠结的问题莫过于什么时候能有效果，虽然由于人个体差异化，食疗效果见效时间长短不一，但是在吃燕窝的讲究上，做到万无一失更加重要！
为了让滋补更有效，吃燕窝时要尽量避免什么呢？

第一、燕窝泡发的时间太长

燕窝泡发是一个非常关键的步骤，长时间泡发不仅会影响口感，让口感变得软塌塌，极其容易化水，还会造成大量营养的流失，一般情况下泡发3-5小时为宜，再不用的燕窝的产地、采摘时间、冬季还是夏季等因素也会燕窝的最佳泡发时间，比如印尼的燕窝由于工艺处理和含有的微量元素偏多泡发的时间会比马来西亚的时间更长。

第二、炖煮时间太长

长时间炖煮燕窝并非好事，一方面燕窝含有大量的水解蛋白，长时间的高温会造成燕窝化水，同时也会很容易破坏燕窝的蛋白质，营养价值会大幅度降低。

一般家庭炖煮燕窝时，隔水炖煮，先开大火，再开小伙，炖煮20-30分钟为宜。

不过，现在很多即食燕窝产品的出现增加了便捷性，比如，高含量燕窝、鲜炖燕窝等等，开盖就吃，也省去了泡发和炖煮的过程，即食燕窝在工厂生产的过程中有严格的时间和温度的控制，最大的保存燕窝的营养。

艾尚燕高含量燕窝

第三、燕窝食用量不够

燕窝是通过营养的滋补，对身体进行调节，这就涉及到营养的有效吸收量和量变产生质变的过程，因为燕窝比不不像日常食物那样评价，在平时食用的过程中不免会以“省钱”为前提，尽量减少用量，更具中国营养学界泰斗--孙树侠，厦门大学的建议，以及医古籍的记载，每天3-5g干燕窝的用量是人体吸收的黄金比例。

第四、食用时间不够长

很多人在选择食用燕窝的时候比较心急，没坚持多久觉得没效果就不再继续食用了，燕窝是食疗佳品，所以起作用是缓慢的，还需要长期坚持才能看到效果，方法得当的话，大部分人在三个月左右就能看到效果了。

吃燕窝最佳时间是起床或临睡前空腹食用，早上7-9点，肠胃吸收能力最好，这个时间食用营养能得到最好的吸收，晚上11点到凌晨1点食用可增强新陈代谢。

今天燕窝的食用禁忌的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关燕窝的食用禁忌有哪些的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。