花胶炖汤炖没了

关于花胶炖汤炖没了的问题，下面有几个最新花胶煲汤后不见了的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶炖汤炖没了答案，了解更多炖汤后花胶不见了的相关详细知识。
相关花胶炖汤炖没了的扩展： 炖汤后花胶不见了
花胶是一种胶质，在高温下能够溶化，应该是高压锅炖的时候，让花胶完全溶化掉了。因为高压锅比普通的锅温度高受热快。如果炖出来的汤非常粘稠，那就是花胶全溶化在汤里了。

01鱼胶炖虫草花排骨

材料：鱼胶、虫草花、排骨、枸杞、西洋参

做法：

1、先将花胶泡发（花胶泡发方法：干蒸5分钟后，纯净水冰箱泡发8-12小时，洗净待用）；

2、食材用纯净水洗净加入高汤炖煮1.5-2小时（也可选用肉类食材同炖）；

3、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅；

4、适当调味即可享用。

02鱼胶炖排骨羊肚菌

材料：鱼胶、羊肚菌、西洋参、枸杞、红枣

做法：

1、先将花胶泡发（花胶泡发方法：干蒸5分钟后，纯净水冰箱泡发8-12小时，洗净待用）；

2、羊肚菌用纯净水泡发洗净；

3、排骨、西洋参、红枣、枸杞洗净同羊肚菌加入高汤炖煮1.5-2小时（也可选用肉类食材同炖）；

4、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅；

5、适当调味即可享用。

03鱼胶炖牛奶

材料：新西兰鳕鱼胶、虫草花、海底椰、红枣、姜片、冰糖、纯牛奶

做法：

1、将花胶清洗干净，加姜片干蒸30分钟；

2、取出花胶连同姜片一起加冷水放入冰箱冷藏浸泡过夜；

3、泡发好的花胶切块；

4、将花胶、姜片、海底椰、红枣、虫草花、冰糖少量一起放入炖盅加水隔水炖煮2小时；

5、炖盅取出加入牛奶。

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