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鱼胶怎么炖最好的怎样吃（滋补鱼胶好吃又简单做法大全）

潮汕宝妈啊燕 2022-02-25 专注宝妈养生8年

鱼胶的做法　　用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的

鱼胶怎么做才好吃（干鱼胶泡发方法简单又好吃）

潮汕宝妈啊燕 2022-02-25 专注宝妈养生8年

这个胶原蛋白很浓哦，每周喝可以补充胶原蛋白的流失，做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，立冬后宜进补，鱼胶这样炖，汤水清甜，胶质多又营养，孩子也爱喝。　　昨天

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鱼胶达人测评：

来自潮汕鱼胶老店老板分享：

　　鱼胶，又名花胶、胶仔，是“海八珍”之一，鱼鳔极富胶质，是高级珍品，其有滋补作用和药用价值。鱼胶本质是高级胶原蛋白，具有滋阴养颜、补肾益精、强壮机能的作用。种类有：蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶、北海胶、黄花胶等等。即食花胶，价格不一，做法简单。现代中医学认为，花胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。

来自广州养生达人李女士评价：

　　花胶，做法简单，含有大量营养胶质，具有活血、补血、滋补养颜、御寒祛湿等功效，尤其对女人孕妇、小孩作用最佳，提高儿童免疫力、提高食欲，促进产妇乳汁分泌。我去年就是坐月子连续吃了花胶2个月，儿子才吃得白白胖胖，倍儿健康，自己皮肤也白嫩了许多。鱼胶胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩，可使毛孔收细，肤质细腻、光滑。

来自北海花胶产地李总反映：

　　鱼胶的功效，主要由鱼胶的品种和产地决定的，像广东沿海的即食鱼胶，花胶其蛋白质含量高达84.2%，非常易于吸收。鱼胶好坏产地排名：1.中国东海（广东沿海）2.中国南海、东南亚沿海 3.印度洋、大西洋 4.非洲和大洋洲。在顶级的花胶中，按品种排名的顺序依次是：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。