【鱼胶网】为您推荐鱼胶的做法，女人|孕妇|小孩长期吃花胶、鱼胶的功效与作用。

鹿茸菌花胶瘦肉汤 01 鹿茸菌100克，金虫草50克，黄花胶150克，猪瘦肉250克，红枣6枚，生姜3片。 02 先将黄花胶用姜、葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净，切大块;猪瘦肉洗净，切成小方块

花胶要浸泡多久?12-24小时不等.花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8-12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久

炖乌鸡花胶汤，可滋阴润燥、养颜润肤、健肾益胃。取花菇2个、乌鸡120克、淮山药10克、枸杞6克、花胶20克、生姜数片(1人量)。先把花胶下锅干炒，炒完之后加水浸泡两小时。花菇冷水

鸽子鱼胶汤作为一道高级滋补的菜肴，清香味美，不油腻，能很好的补充身体的元气，特别是产妇，应该喝一些鸽子汤增强免疫力。汤清味纯，有着鲜甜回甘的口感特点。乳鸽有清热解

鲮鱼为什么放姜就丧失美味，因为生姜中的酶在作怪。生姜中的酶，不仅松弛了鲮鱼的肉，同时也会将鱼的“泥土”味给诱出。 顺德人弄明白这些原因之后，于是他们想到了一套鲮鱼的

本汤水中木瓜性平味甘，据《全国中草药汇编》记载其具有健胃消食、滋补催乳、舒筋通络的功效，可用于脾胃虚弱，食欲不振，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃

花胶是鱼鳔制成的干制品，其实泡发花胶的时候使用冷水浸泡或热水泡发都行，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但热水过烫会导致某些花胶表面已经泡烂了，内部却还没泡到;而用冷水

这道美食，虽然在处理过程中可能有一丢丢的繁琐，但是烹饪手法并不复杂，用料也很简单，而且鱼胶与燕窝富含营养，不仅可以补充活性唾液酸糖蛋白、矿物质、碳水化合物、维生素

葱姜去腥法　　方法一1、锅内煮刚好没过鱼胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的鱼胶。2、滴几滴料酒，焯几分钟分钟捞起，不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行。3、春夏季需

做法：1、取适量花胶，用冷水浸泡一个晚上，中间可以换水一到两次;我一般晚上睡觉之前泡着，夏天的话建议放冰箱泡着;　2、泡软时，把血丝、血脂清洗干净(可以在换水的时候做)，

如何炖好一碗鱼胶汤?这8个细节很关键，好营养不流失。 　　第一次吃鱼胶可能会遇到各种各样的问题，不会泡发、不会炖造成鱼胶的营养流失，今天整理出炖鱼胶中需要注意的一些

1、花胶你们自己先泡发好(我是水开，隔水用碟子放花胶+姜，一起蒸10分钟，然后保鲜盒放好水，蒸好花胶放进去，放保鲜层12小时换水洗一下花胶，泡24小时，不发来找我)。我是小花胶