花胶放冷冻保存会影响质量

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放在阴凉处即可

这几天,阴雨连绵,湿冷,空气潮湿。只有这样的天气,才觉得有点春天的气氛。

下雨天来了,很多买了花胶的客户朋友会来问,这样的天气,花胶要怎么保存?

1. 首先,花胶不能放冰箱保存,因为湿气太重。

2.不能放冰箱冷冻,因为一不小心就会把花胶冻伤。

3.也不能用报纸或者油纸包起来保存,请自行脑补一下,多年之后你看着印有八卦新闻的老花胶的情景!

4.有些人有用茶叶保存花胶的习惯,我个人是不推荐此方法的。茶叶是可以除腥,但时间久了花胶就会吸入茶叶的味道。继上面的“八卦新闻胶”后又来一款“茶叶胶”。

说了这么多,这不能放,那不能放,那么到底花胶该怎么放?

其实,花胶是最容易保存的食材,没那么多弯弯道道。只要放到通风干爽没有油烟的地方。比如你家的大阳台,用绳子吊起来,让它吸收大自然的日月精华。记得是不能淋到雨的地方。当然,如果遇到广东最可怕的回南天或者空气湿度很大的时候,建议还是要收起来密封保存,等天气好了再拿出来挂起来继续吸收日月精华就可以了!

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