花胶猪肉怎么炖

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1.花胶提前8个小时泡发(加清水后放冰箱泡发,不能用热水)2.瘦肉剁碎加入炖盅,放进姜片3.花胶切片放入炖盅4.将适量的红枣、枸杞子、虫草花洗净加入5.放进开水,放进锅里隔水炖3个小时6.加入适量的盐7.装起就可以食用 花胶猪肉怎么炖

花胶对女人的好处数之不尽,趁着母亲节来临之际,炖一道最能代表心意的汤水,慰劳一下老母亲!

By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】

用料

瘦肉 150克盐 适量花胶 100克红枣 十个

做法步骤

花胶猪肉怎么炖

1、主要材料,花胶提前一晚浸泡,切成中等大小

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2、起一小锅烧热水,放入花椒煮至软身,倒掉水分,这个做法根据自己的花胶大小而定

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3、瘦肉切块,焯熟,去掉血水

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4、煮过的瘦肉能更好的去掉一些肉腥味,我个人不是很喜欢那种肉味

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5、花胶,红枣依次放入炖盅内

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6、放入瘦肉

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7、倒入一大碗水

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8、炖锅按炖煮功能,大约炖三小时即可

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9、炖好的花胶,加一点盐调味即可

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10、美容养颜,胶原满满的一道汤水

小贴士

我没有放姜,因为两种材料已焯水,去掉很大部分的腥味,只放了一点盐调味!

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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