花胶肚

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花胶鱼草汤用花胶、鲜鱼腥草各100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫本方清胃生肌止痛。适用于胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。羊肉佛跳墙(68元／盅)，以羊肉火腿、鱼翅、海参、花胶、老鸡、鲍鱼、日本中谷贝、乳羊、瘦肉、桂元和姜片熬制而成。以羊肉火腿来制作的佛跳墙真可谓首创先河。

藏红豆腐浸花胶肚

食材&配料：

花胶肚、内酯豆花、小果青豆、藏红花、酸汤酱、鸡汤、黄贡椒

做法：

把花胶肚用冷水浸泡一个晚上，换水加入葱姜、二锅头、料酒蒸20分钟，取出。藏红花用矿泉水浸泡取汁，放入蒸好的花胶肚中，加入调料煨制入味。连汤一起放在热好的豆花上，撒入青豆、藏红花即可。

干锅焗银鳕鱼

食材&配料：

银鳕鱼、干葱头、大蒜、豉油、白糖、蚝油、胡椒粉、色拉油

做法：

把银鳕鱼加入豉油、白糖、蚝油、胡椒粉、色拉油拌匀腌制入味。干葱头、大蒜分别处理干净。起锅烧热油，放入干葱头和蒜头，铺上腌制好的银鳕鱼，盖上盖子，从锅边淋入白酒慢火焗熟，开盖后撒入葱花和青红椒碎，浇入热油增香即可。

天山百合

食材&配料：

百合、山楂糕、去核红枣、蜂蜜、淡奶油

做法：

把百合清洗干净后加入蜂蜜、淡奶油入蒸箱蒸熟。取出后捣碎过筛，加入红枣包成球状摆盘。最后用用鱼籽和食用花草点缀即可。 今天花胶肚的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶肚是什么鱼肚的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。