黄花胶的做法泡发
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黄花胶泡发步骤的做法浸泡:把花胶放在干净器皿中置入冰箱冷藏,浸泡4-8小时 蒸煮:将步骤1的花胶取出来,放在一个碟子上。蒸锅放1000ml水,水煮沸后,将碟子放在蒸架上隔水蒸1-3分钟,以花胶开始遇热蜷缩为准。记得盖上盖子,不要老是打开让蒸汽跑了。每个人需要根据自己家的火力大小、蒸架离水面高低、是碟子还是碗等等调整时长,多泡发几次就能摸索出完美泡发方法了。 水发:掀开锅盖,将开始蜷缩的花胶,马上放入冷水,放入冰箱冷藏浸泡4-8小时。 烹饪:泡发好的花胶即可用于烹饪,可以用来炖汤做菜或者做甜品
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隔水蒸5分钟![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300111aa99cc8b65~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=B%2FmS7O7HzLCLORondaGDtgd6D6o%3D)
泡8小时以上![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/15357633001866793ec0312~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=MiMCKL6%2FnufchEIikmCqQeze%2Bug%3D)
泡发后![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300003cf7c70db29~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=jSDpeqdBrPrebx6qBFPqQFGEktc%3D)
细节图![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/15357633000598a456a6f93~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=ALekOSuDkAGjj7ToitYwR6hFKbc%3D)
各种食材准备好![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p26-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/153576330006814b646515e~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=qGDxd5F63W45n40DScPmGdLzLFg%3D)
这是没泡发的炖煮,泡发后也是同样步骤![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300219889ec369ce~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=aRJTZYfQwNNavQgm8hBlNU7jANY%3D)
炖煮2小时左右![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300603360002a914~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=paGlGUgrUpG07XlnG%2BHsApGhhBQ%3D)
成品![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300532267576c8a5~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=lBNtm7eBFQcaDgNnTS0jRk5yxvE%3D)
成品![黄花胶的做法泡发 黄花胶的做法泡发](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1535763300371db1c256b30~tplv-tt-large.image?x-expires=2001323691&x-signature=o4sypQM4HNQrBW4RxCaUouyaiQc%3D)
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黄花胶泡发步骤的做法
用料
各类食材干
如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
花胶适量,洗净隔水蒸5分钟
泡8小时以上
泡发后
细节图
各种食材准备好
这是没泡发的炖煮,泡发后也是同样步骤
炖煮2小时左右
成品
成品
小贴士
其实,花胶不泡发,也都是可以直接炖的~
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