黄花胶的做法泡发
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黄花胶泡发步骤的做法浸泡：把花胶放在干净器皿中置入冰箱冷藏，浸泡4-8小时 蒸煮：将步骤1的花胶取出来，放在一个碟子上。蒸锅放1000ml水，水煮沸后，将碟子放在蒸架上隔水蒸1-3分钟，以花胶开始遇热蜷缩为准。记得盖上盖子，不要老是打开让蒸汽跑了。每个人需要根据自己家的火力大小、蒸架离水面高低、是碟子还是碗等等调整时长，多泡发几次就能摸索出完美泡发方法了。 水发：掀开锅盖，将开始蜷缩的花胶，马上放入冷水，放入冰箱冷藏浸泡4-8小时。 烹饪：泡发好的花胶即可用于烹饪，可以用来炖汤做菜或者做甜品
隔水蒸5分钟
泡8小时以上
泡发后
细节图
各种食材准备好
这是没泡发的炖煮，泡发后也是同样步骤
炖煮2小时左右
成品
成品
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黄花胶泡发步骤的做法
用料
各类食材干
如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
花胶适量，洗净隔水蒸5分钟
泡8小时以上
泡发后
细节图
各种食材准备好
这是没泡发的炖煮，泡发后也是同样步骤
炖煮2小时左右
成品
成品
小贴士
其实，花胶不泡发，也都是可以直接炖的～
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