一盏燕窝有多重
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一盏燕窝大概5-6克,或6-7克。并且好的燕窝浸水泡发3到4个小时以后,平均可发大5倍至6倍,而品质优良的燕窝,可以发大七至八倍。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
燕窝作为中华传统滋补品,一直被人们广为认可,在市场还是非常受消费者喜爱的。那么在购买燕窝的时候,它的重量一般是多少呢?今天,我们来探讨一下“一盏燕窝到底有多重?”
我们去燕屋里面看过后,发现燕屋里的燕盏错落有致的排列着,同时大小形状基本上很难找到一个非常相近的。所以,燕盏的重量也是有区别的。那么一盏正常的燕盏重量是多少呢?那又要从种类开始区分了。我们面向市场的产品主要的是白燕(又称官燕),白燕分为燕盏、燕条、燕头、燕饼、燕碎。
燕盏又分顶级大燕盏、特级大疏盏、VIP燕盏、特级中疏盏、优质破盏。
1、顶级大燕盏
俗称:大燕盏
特征:盏形饱满完美,天然纤维紧密、蛋清味香浓、质地纯洁、口感细腻爽滑,官燕意为赠送达官贵人,是送礼的首选。
浸发时间:4-5小时
炖制时间:30—40分钟
燕窝均为95%干度
顶级官燕盏每个8-10g
2、特级大疏盏
俗称:大疏盏
特征:盏形完美,丝状结构明显、裂隙自然、蛋清味香浓、颜色均匀纯正、口感綿滑、易泡发,浸泡不脱落;疏盏是不会被人为作假的加工工艺,容易被分辩。
浸发时间:4—5小时
炖制时间:30—40分钟
燕窝均为95%干度
顶级大疏盏每个7-9g
3、VIP燕盏
俗称:中大盏
特征:盏形完美、精巧细致、纹理密实、蛋清味香浓、色泽晶莹、口感爽滑、送礼佳品。
浸发时间:4—5小时
炖制时间:30—40分钟
燕窝均为95%干度
VIP燕盏每个6-8g
4、特级中疏盏
俗称:中疏盏
特征:盏形完整、丝状结构明显、裂隙自然、蛋清味香浓、颜色均匀纯正、口感綿滑、易泡发、浸泡不脱落;疏盏是不会被人为作假的加工工艺,容易被分辩。
浸发时间:4—5小时
炖制时间:30—40分钟
燕窝均为95%干度
珍品疏盏每个6-8g
5、优质破盏
特征:盏形完整、丝状结构明显、裂隙自然、蛋清味香浓、颜色均匀纯正、口感綿滑、易泡发、浸泡不脱落;破盏是不会被人为作假的加工工艺,容易被分辩。
浸发时间:4—5小时
炖制时间:30—40分钟
燕窝均为95%干度
优质破盏每个5.5--6g
6、优质大燕条
俗称:大燕条
特征:燕丝饱满、纤维紧密、外表粗糙、口感綿滑、燕条也称为残盏,超高性价比。
浸发时间:4—5小时
炖制时间:20—30分钟
燕窝均为95%干度
精选大燕条每个5.5--6g
7、优质燕头(角)
特征:质地坚硬密度高、泡发时间长、纯净度高、口感极佳、非常适合加在其他品质燕窝中提升口感。
浸发时间:5—7小时
炖制时间:20—30分钟
燕窝均为95%干度
8、燕饼
特征:天然色泽、易泡发、味馨香、口感香滑浓
浸发时间:4—5小时
炖制时间:20—30分钟
燕窝均为95%干度
9、大燕碎
特征:形状细小,易泡发。燕碎价位较低,可满足低价位消费群体的需求。
浸发时间:3—5小时
炖制时间:15—20分钟
燕窝均为95%干度
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