花胶鸡火锅配菜

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材料猪肉,蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉,榨菜,五香豆干,葱丝,辣椒丝,洋葱半个,蒜蓉,辣油,盐,糖,味精(可有可无)做法1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油腌后置入冰箱二小吋备用;2、榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用;3、五香豆干切条滑油备用,洋葱半个切丝;4、起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用;5、再放两匙油热后爆香蒜蓉,下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香;6、然后放入豆干爆炒大约五分钟后,加榨菜、葱段、洋葱大火再炒大约七分熟,下酱油、糖、味精、辣油再炒一分钟,回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜。 花胶鸡火锅配菜

无火锅不秋天,秋天天气变冷在家支起小火锅。 今天用到的是家乐金汤花胶鸡火锅底料,1500克的水烧开后,加入金堂花胶鸡底料包煮开后放入蔬菜、肥牛就可以了,浓浓的汤底味道非常不错,里面配了续汤包,真的太贴心了,完全不用担心味道变淡。

By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】

用料

家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋白菜心、金针菇 适量莲藕 半个宽粉 1包木耳 5克肥牛 500克芝麻酱 适量

做法步骤

花胶鸡火锅配菜

1、先把需要的食材提前准备好。

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2、莲藕去皮,切厚片放入清水中避免氧化。

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3、木耳提前用温水泡发。

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4、金针菇、白菜心洗净备用。

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5、锅中加入约1500克的清水跟底料包,放入枸杞、虫草花煮开。

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6、这里用到的是家乐的金汤花胶鸡火锅底料,里面搭配好了汤底、枸杞跟虫草花还有续汤包,真是太贴心了,即可吃到一半也不用担心味道会变淡。

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7、水开后放入自己喜欢的食材,边吃边煮即可。

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8、成品。

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9、蘸着麻酱真的超级好吃,这个汤底味道浓郁、色泽金黄,非常不错哦。

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10、成品。

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11、成品。

小贴士

食材根据自己喜好选择。

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