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1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

主食中的营养黄金，晚餐一碗冰糖花胶藜麦，气色好、皮肤也好。

藜麦，是营养比较全面的食材，也是很多养生达人，美食达人都经常推荐的食材，大家应该都不陌生吧～

藜麦含有丰富的维生素、矿物质等，是营养比较全面的食材，很减肥塑形的人群补充营养。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，它的主要成分为胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。

最简单的做法就是：煮饭煮粥的时候随意抓一把一起煮，今天煮的是藜麦花胶粥。

清淡微甜，如果是减肥的宝宝就不要放冰糖了，直接做晚餐代餐也不错呢～

藜麦营养全面，花胶胶原蛋白丰富，养生补充营养少不了。

【冰糖藜麦花胶粥】

【材料】：

藜麦半碗，水800毫升，花胶15克，冰糖适量，红枣四五颗，枸杞10几粒

【做法】：

1、花胶蒸5分钟，放冷藏，冷水浸泡一夜，第二天清洗干净。花胶的品种很多，价钱也相差很多，几百到上百万都有，差距肯定是有的，但日常经常食用选择价格适中的就可以，没必要买太贵的。

2、花胶，红枣，水放入养生锅里。

3、选择慢炖30分钟，打开盖子，再选择快煮功能，倒入洗好的藜麦，撇掉浮沫.

4、盖回盖子，重新换慢炖功能。

5、10分钟后放入冰糖、枸杞煮1分钟左右即可。

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