牛奶炖鱼胶的做法大全
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相关牛奶炖鱼胶的做法大全的扩展: 花胶炖牛奶(鳕鱼胶)怎么做
花胶炖牛奶(鳕鱼胶)的做法 把花胶用水泡一晚隔天后,隔水,加姜干蒸,会看到花胶卷起来,是正常的,注意时间,别超过10分钟蒸完之后,再泡两个小时,要洗干净,夏天要放冰箱,发泡的好只是口感好,发泡不好,不要紧,后面炖花胶也会软浸好后切开花胶,准备好材料,加牛奶,不用加水,放炖盅里,隔水炖冰糖看量放,炖2小时,就差不多可以了最后就是吃啦,真的好好吃,满满的胶原蛋白。我用的是鳕鱼胶。
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花胶炖牛奶(鳕鱼胶)的做法 把花胶用水泡一晚隔天后,隔水,加姜干蒸,会看到花胶卷起来,是正常的,注意时间,别超过10分钟蒸完之后,再泡两个小时,要洗干净,夏天要放冰箱,发泡的好只是口感好,发泡不好,不要紧,后面炖花胶也会软浸好后切开花胶,准备好材料,加牛奶,不用加水,放炖盅里,隔水炖冰糖看量放,炖2小时,就差不多可以了最后就是吃啦,真的好好吃,满满的胶原蛋白。我用的是鳕鱼胶。
华夏精髓 膳食养生
您适合吃这道美味鱼胶吗?
减肥人群 | 建议多吃 |
高血压人群 | 建议多吃 |
高血糖人群 | 建议多吃 |
高血脂人群 | 建议多吃 |
儿童 | 建议多吃 |
红枣牛奶炖鱼胶
红枣牛奶炖鱼胶
准备食材
鱼胶 | 50克 |
牛奶 | 一盒 |
红枣 | 3颗 |
冰糖 | 适量 |
准备食材
花胶泡发
1.把准备好的鱼胶放入炖盅内,倒入纯净水浸泡24小时
泡发鱼胶
2.将生姜放入锅内加水煮沸,把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟,熄火,自然放凉。
炖煮鱼胶
3.冷却鱼胶取出再泡冷水,加入生姜和葱去腥,继续浸泡48小时,每12小时换水一次(切忌沾到肥油)。
继续泡发
4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用
鱼胶切片备用
炖煮步骤
1.把牛奶倒入放有鱼胶的炖盅内,红枣清洗干净,取核放入炖盅内。
牛奶红枣到入炖盅内
2.把炖盅放入电炖锅内,盖上盖子,隔水炖1小时,加入冰糖(随个人喜好添加)
加入适量冰糖
3.继续炖煮10分钟,可口美味的红枣牛奶鱼胶就可以享受啦!
牛奶红枣炖鱼胶
小贴士:
美容食补,广东人偏好吃鱼胶,做法除煲汤外,用来配搭牛奶一块炖,就是个超养颜美味的甜品,牛奶红枣炖鱼胶做法简单,鱼胶、纯牛奶、红枣、姜片几种材料,炖上2小时左右就能吃,口感甘醇,也不会有腥味,非常好吃;更加是减肥人士的首选炖品!
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