燕窝花胶的功效与作用
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燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。为水溶性蛋白质,含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是:增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝合适八个月以上的所有人食用,特别情况必须咨询医生。鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质(胶质蛋白)、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医:鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。备注:根据中医指出鱼胶营养丰富,适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用,但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。
花胶,是鱼鳔的干制品,也就是鱼肚晒干后的一种食材,所以也叫鱼胶。
燕窝,燕窝是雨燕或金丝燕分泌出的唾液制成,燕窝因采集时间不同可分为三种:一、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;二、毛燕;三、血燕。
不论是花胶还是燕窝,自古都是名贵食材,要说那个好要看情况而言。
燕窝,主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。
因此,燕窝更偏医疗、保健方面的功效。不能说那个更好,只是根据不同需求,只选对的,不选贵的。
花胶,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,同时含有多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素,是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。因此也是很多爱美人士的选择。
《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
从中医角度出发,花胶有补气血、养颜、加强身体机能的作用。
现代快节奏的生活打破了人们身体平衡,很多人处于亚健康状态而不自知,更别提在紧迫的时间里好好吃个饭,外卖成了无奈下的选择。
花胶一说起来,就是硬邦邦的干制品。处理起来两个字:麻烦!
在快节奏和养生难以两全的情况下,只有更快才跟得上步骤。又要“快”又要有品质,既营养又方便才是当下食品行业的方向。
有句俗语:宁可食无肉,不可食无汤。特别是来自广东潮汕地区的大门楼,即食花胶汤底才是我们的灵魂,下足了功夫。
首先从选食材方面:秉承“食材好,食才好”的理念,食材自然要选最佳的。
大门楼即食花胶-熬汤只用新鲜整鸡
新鲜整鸡
新鲜宰的鸡,整只放下去。
选用的都是林间散养的土鸡,无激素、无抗生素
天然喂养,熬出来的鸡汤,鲜美、鸡味浓。
大门楼即食花胶-清香南瓜添加到汤里
无公害基地小金瓜
南瓜的添加增加了汤底的口感
清香的南瓜打成南瓜泥添加到汤里
中和了纯肉汤的肉感。
这也是“金灿灿”的原因,
绝不是添加了别的东西哦~
大门楼即食花胶-熬汤都是真材实料
猪瘦肉、猪排骨
选用的是250斤大猪的廋肉加排骨
排骨都是新鲜带肉的猪肋骨,真材实料。
只用盐调味,零添加、零防腐;
真材实料熬煮出来的神仙金汤。
除了汤底,大门楼即食花胶当然少不了主要食材
大门楼即食花胶-燕麦只选有机的
燕麦
选用的是内蒙古高原地区的有机燕麦,麦片大家都不陌生,但整颗的燕麦米你试过吗?Q弹中带着外皮的脆,一口咬下有种爆浆的感觉,完全不同于麦片的口感。燕麦米是世界公认的十大健康食品之一,低脂、饱腹感强。
大门楼即食花胶-只选对的不选贵的
花胶
花胶爱美的美眉绝对不要错过
软化柔韧的花胶满满都是胶原蛋白
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大门楼即食花胶研发的初心,就是为人们日常滋补身体提供一种高效、便捷的食疗美味。
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