黄花鱼胶怎样吃

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节瓜煮黄花胶材料： 　　节瓜、黄花胶、脆皮烧肉、蒜头（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸馏水、盐、鸡粉、花生油。 　　做法： 　　1、节瓜去皮洗净，切块备用。 　　2、黄花胶用水浸泡开，捞起洗净，以姜汁酒“飞水”备用，烧肉“飞水”备用。开锅下油，爆香蒜头、姜，加入节瓜翻炒，下烧肉、黄花胶及适量的蒸馏水焖煮至稔，最后调味便可上碟。鲍汁花菇扣花胶【材料】黄花胶、花菇、鲍汁、西兰花。【做法】将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将黄花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的黄花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。花胶排骨汤【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮

香港鲜胶记花胶鸡金汤锅

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这家选用的是深海黄花鱼胶和广州清远鸡熬制成汤，花胶汤喝起来更容易被接受，没有那么重的腥味～可以酌情加入喜欢的调料更美味。额外加骨汤免费，加花胶汤收费58元。

花胶汤和海鲜总是最搭配的，鲍鱼新鲜干净，手打的三色丸子口劲十足。

配上一份菌菇拼盘让汤汁更鲜美顺滑。

最后一定要来一杯冻奶茶或者冻柠茶，广式菜品必备，丝袜奶茶真的是超爱了。

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