关于怎么买到好的花胶的问题，下面有几个最新怎么买到好的花胶鸭的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的怎么买到好的花胶答案，了解更多怎样挑选好的鱼胶？的相关详细知识。 相关怎么买到好的花胶的扩展： 怎样挑选好的鱼胶？ 花胶，鱼胶，鱼泡，鱼肚，鱼鳔，说的就是一个东西，不同叫法，经常听到的叫法是鱼胶和花胶。就是鱼控制升降的那个器官哦。鱼胶好不好，跟两个因素关系比较大，一个是新老，一个是胶龄。也就是鱼胶越老越好，越大越好。其次是鱼胶的干度，产地，野生等也决定了鱼胶好坏。目前的鱼胶，主要还是要老胶，新胶功效比较差，需要陈放几年，才能体现鱼胶的价值，并不是说要选我们的老胶，而是实事求是的讲的，好的鱼胶炖出来汤汁也比较纯，特别是老胶炖出来没有什么腥味，汤很纯正。

在天朝，但凡一样东西火了之后，仿冒、造假就会随之而至让人防不胜防。话说最近花胶挺火，所以你们都懂的。

但毕竟假的真不了，“李达”和“李逵”也还是有差别的。今天小编就教大家几个非常实用的辨别方法。

方法一：花胶本来的样子最让人放心

如果条件允许，直接买新鲜的鱼鳔回家自己处理（适合离海近的朋友）。

方法二：闻味道

如果买干花胶，先闻味道。就如同天然燕窝的蛋清腥味一样，真花胶闻起来天然的腥味中有淡淡的清新气息，而假的则是恶心的化学腥味。

方法三：看厚重度

干花胶虽然由于品种的不同而薄厚也不同，但天然的花胶拿在手里是没有厚重感的，是那种轻、薄的感觉。那些拿起来就觉得坠手的花胶一般都是在晾之前就往新鲜鱼胶里打了黏液的。

方法四：看泡发

花胶的泡发方法很多，但无论是油发、蒸发、盐发还是先蒸后泡，如果你能把花胶泡发到原来干花胶的一倍大，那你的花胶基本就是假的无疑。

方法五：一煮现原形

所有品种的真花胶的胶肉都是纹理分明的，煮过之后会更加明显。假的花胶煮完后大都会粘在一起无法分开。

方法六：拉拽

煮好后拿起一小块儿拉拽一下，如果弹性十足“越抻越长、能抻到沈阳”，像橡皮筋一样，那也是假的。

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